Chicken Katsu

Ika Eliza
Ika Eliza @ikaeliza
Kalasan, Sleman, DIY

Karena gk bisa makan diluar, akhirnya mamak bikin ini 🤣, yg simple2 aja biar ttep berasa makan kyk diresto 🤭

Chicken Katsu

Karena gk bisa makan diluar, akhirnya mamak bikin ini 🤣, yg simple2 aja biar ttep berasa makan kyk diresto 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Saos
  2. 1 siungbawang putih haluskan
  3. 1/2bawang bombay iris
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sdtkalsu instant
  6. 1/4 sdtlada bubuk
  7. 2 sdmsaos tiram
  8. 1 sdmkecap inggris (optional)
  9. 1 sdtkecap asin
  10. 3 sdmkecap manis
  11. Secukupnyasaos tomat / saos cabe
  12. 1,5 gelas mugair
  13. 1,5 sdmlarutan maizena
  14. Margarin untuk numis
  15. Bahan Chicken
  16. 500 grdada ayam fillet iris sesuai selera
  17. 1 butirtelor kocok lepas
  18. 3 sdmtepung terigu
  19. 1 sdmmaizena
  20. secukupnyaGaram
  21. Secukupnyatepung panir
  22. Bumbu marinasi ayam
  23. 3 siungbawang putih haluskan
  24. Garam 2 sdt (sesuai selera)
  25. 1 sdtkaldu instant
  26. Bahan sayur
  27. 1Wortel
  28. 1Jagung
  29. SegenggamBuncis
  30. 1/2bawang bombay
  31. 1 siungbawang putih cincang
  32. Margarin untuk numis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih sampai bau harum lalu masukkan bawang bombay, orak arik sampai agak layu. Masukkan semua air tunggu hingga mendidih. Masukkan semua bumbu saos lainnya. Cek rasa

  2. 2

    Fillet dada ayam dan potong sesuai selera, lalu tumbuk2 supaya empuk nantinya saya pakai ulekan. Campur dengan bumbu marinasi. Diamkan 15 menit hingga meresap.

  3. 3

    Siapkan 3 wadah. Wadah 1;Campuran tepung terigu, maizena dan garam. Wadah 2; telor kocok lepas. Wadah 3; tepung panir. Masukkan ayam k wadah 1,2 dan 3 sambil diteken2. Masukkan d frezeer bisa buat stock. Tinggal goreng dengan api sedang ke api kecil

  4. 4

    Untuk sayur, tumis semua bumbu dengan margarin. Tambahkan sedikit air dan masukkan semua sayur. Orak arik hingga sedikit layu. Jangan sampai overcook yaa

  5. 5

    Chicken Katsu siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika Eliza
Ika Eliza @ikaeliza
pada
Kalasan, Sleman, DIY

Komentar

Resep Serupa