Chessy Chicken Katsu

Name: Chessy Chicken Katsu
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 dada ayam fillet yg agak tebal, fillet lagi jadi 2; Keju cheddar parut; Bahan Marinasi :; 3 siung bawang putih, haluskan; seiris jeruk nipis; garam; Pelapis ayam :; tepung bumbu serbaguna; 1 butir telur, kocok; tepung roti kasar; Sauce katsu :; 1 siung Bawang putih, geprek; 1/2 siung bawang bombay, iris melintang; 1 sdt kecap inggris; 1 sdt saos raja rasa; 1 sdt saos tiram; garam, gula; air secukup nya; larutan maizena

Kezia Lisa @cook_4453807

Jakarta

Lagi pengen makan sore tanpa nasi...

Lebih banyak

Chessy Chicken Katsu

Kezia Lisa @cook_4453807

Jakarta

Lagi pengen makan sore tanpa nasi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1/2dada ayam fillet yg agak tebal, fillet lagi jadi 2
Keju cheddar parut
Bahan Marinasi :
3 siungbawang putih, haluskan
seirisjeruk nipis
garam
Pelapis ayam :
tepung bumbu serbaguna
1 butirtelur, kocok
tepung roti kasar
Sauce katsu :
1 siungBawang putih, geprek
1/2 siungbawang bombay, iris melintang
1 sdtkecap inggris
1 sdtsaos raja rasa
1 sdtsaos tiram
garam, gula
air secukup nya
larutan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ayam fillet di belah bagian tengah nya perlahan gunakan ujung pisau, kemudian pipihkan dg pukulan daging atau uleg an, marinasi dengan campuran diatas, simpan di kulkas dg wadah tertutup, simpan min.2 jam. Keluarkan dari kulkas dan isi dg parutan keju di bagian tengah ayam.
2

Balur ayam dg kocokan telur, pindahkan ke tepung serbaguna kering, balur lagi ke telur kemudian tekan2 di tepung roti --> simpan di frezzer. Goreng dg api sedang cenderung kecil spy matang sampai di dalam
3

Cara membuat sauce : campur bahan cair tambahkan gula dan garam kemudian tumis bawang putih n bombay, masukkan camp.diatas, tambahkan air, icip. Kentalkan dg larutan maizena