Gulai Pedas Ikan Tongkol

Dapo Duwin
Dapo Duwin @cook_21555538
Boyolali

Lagi ngajarin suami makan masakan pedes dan bersantan, biar ga kaget kalau besok mudik ke Kepri 🤭

Gulai Pedas Ikan Tongkol

Lagi ngajarin suami makan masakan pedes dan bersantan, biar ga kaget kalau besok mudik ke Kepri 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan :
  2. 1 EkorIkan Tongkol Besar Dipotong-potong
  3. 3 BatangKacang Panjang (dipotong kecil-kecil)
  4. SecukupnyaDaun Kemangi
  5. 1 KotakSantan Kara
  6. Garam
  7. Gula
  8. Kaldu Jamur
  9. Merica Bubuk
  10. Air
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. 4 SiungBawang Merah
  14. 5 BuahCabe Merah
  15. 8 BuahCabe Rawit Setan
  16. 1 JempolJahe
  17. 1 JempolKunyit
  18. Bumbu Cemplung :
  19. 1 BatangSerai (digeprek)
  20. 1 JempolLengkuas (digeprek)
  21. 1 LembarDaun Salam
  22. 2 LembarDaun Jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan tongkol, lumuri jeruk nipis lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bumbu cemplung

  3. 3

    Masukkan ikan tongkol lalu tambahkan air secukupnya. Kalau mau lebih berkuah, boleh lebih banyak airnya

  4. 4

    Jika sudah mulai mendidih, masukkan santan kara dan kacang panjang sambil diaduk

  5. 5

    Atur rasa dengan memasukkan garam, gula, kaldu jamur, dan merica bubuk

  6. 6

    Terakhir, jika santan sudah mulai mengental masukkan kemangi.

  7. 7

    Jadi deehhh 😍 Selamat mencoba ♥️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapo Duwin
Dapo Duwin @cook_21555538
pada
Boyolali
Memasaklah dari hati agar ada kata "Masakan mamahku yg paling enak didunia" ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa