Salmon Mentai Rice
Saya pakai box aluminium foil ukuran 6,5 cm X 6,5 cm jadinya bisa 15 box
Salmon Mentai Rice
Saya pakai box aluminium foil ukuran 6,5 cm X 6,5 cm jadinya bisa 15 box
Cara Membuat
- 1
Peras lemon pada salmon. Rendam hingga 15 menit untuk menghilangkan bau amis.
- 2
Cuci semua box aluminium foil dengan air bersih yg mengalir. Keringkan
- 3
Cincang bawang putih, bawang merah & bawang bombay
- 4
Haluskan merica butiran utuh dengan cobek hingga menjadi bubuk. Sedikit ribet sih tapi saya lebih suka butiran utuh karena rasanya lebih nendang dibandingkan dengan kemasan instan bubuk. Sisihkan ke dalam wadah tertutup.
- 5
Haluskan lada hitam butiran utuh dengan cobek hingga menjadi bubuk. Sisihkan ke dalam wadah tertutup & terpisah dengan merica tadi.
- 6
Cuci sayur kol dengan air mengalir. Potong panjang-panjang.
- 7
Panaskan margarin hingga meleleh, tumis cincangan bawang tadi hingga tercium aroma sedap.
- 8
Setelah tercium sedap, masukkan salmon, garam, 1 SDT merica yg sudah dihaluskan tadi, & 2 SDT lada hitam yg sudah dihaluskan tadi. Aduk hingga salmon matang. Langsung pindahkan ke suatu mangkuk setelah matang.
- 9
Campur mayonaise original & saus sambal dengan perbandingan 1:1 ke dalam mangkuk. Aduk rata. Atau bisa menggunakan mayonaise pedas jika tersedia di swalayan.
- 10
Ratakan nasi putih pada box aluminium foil hingga 1/2 terisi. Masukkan salmon tumis, kubis, mayo yg sudah tercampur saus sambal, keju mozarela, seaweed dengan potongan kecil diatas keju. Susunan harus berurutan
- 11
Masukkan ke dalam microwave selama 5 menit untuk melelehkan keju. Seharusnya dibakar dengan blowtorch/torch gas tapi karena tidak punya jadi memanfaatkan yg ada saja 🙈
- 12
Nikmati selagi hangat dengan keju yg molor nikmat mantul 🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Waktu ke pasar lihat salmonnya segar banget, jadi pengen cobain bikin mentai rice yang lagi kekinian. Sebetulnya kurang lengkap tanpa kani dan tobiko, tapi namanya coba-coba ya pakai bahan dan bumbu seadanya.Di rumah gak punya wadah aluminium foil kecil, jadi saya pakai uk.18 x 9,5 cm. Dengan wadah ukuran ini cukup pakai salmon sekitar 300 gram, tapi bisa ditambah atau kurang sesuai selera ya 😁 (porsi segini bisa buat makan 2-3 orang)Kalau gak ada mayonaise pedas, bisa pakai mayonaise biasa dicampur saus sambal. Menurut saya ini lebih enak, jadi tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan selera.#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
#dirumahaja Lagi work from home selama 2 minggu, pengen nya makan terus, tapi kalo beli agak pricey, jadi bikin sekalian belajar masak deh...
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
#banggakirimrecook Ikut meramaikan #banggakirimrecook saya buat kesukaan anak anak saja yang pasti di makan hehehe ... mantabb resep nya terima kasih @sendyislami
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Karena suami dan istri berbeda selera, suka pedas dan tidak, maka ini dibuat dengan 2 mayonaise yaaa.. Maaf kalau agak panjang langkahnya tapi sebetulnya simple kalau kalian hanya 1 pilihan mayonaise original/pedas. Lauknya bisa diganti dengan sosis, udang, dll.
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Anak-anak suka sekali ikan salmon tapi biasanya digadoin. Akhirnya emak nemu resep gabungan salmon dan nasi. Kata si mbarep uenak, alhamdulillah hehe. Masih edisi resep tabungan karena 5 minggu pasca cedera patah tulang, emak belum bisa berdinas kembali ke dapur.#PejuangGoldenApron3#week21
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Apa kabar buibu semua ? Semoga semua buibu dalam keadaan sehat yah. untuk yg menjalankan ibadah puasa, semoga ibadahnya lancar yah buibu 💕Sejak pandemi corona, hampir ga pernah makan diluar. Dan tiba-tiba hari ini kepengen makan salmon mentai. Mau makan diluar ga berani, mau gojek juga ngeri yah buibu. Jadi buru-buru tadi langsung iseng search resep salmon mentai. Dan rata-rata pake mirin, sedangkan aku ga punya stok mirin 😂 dan, tadi pas aku belanja ke supermarket jg ga nemu mirin. Yaudah aku coba ganti ke minyak wijen. Ternyata salmon kani mentai dgn kearifan lokal ini enak banget 😍Suami aku yg sama sekali ga doyan makan salmon mentai, sampe abis 1cup sendirian hahaha 😅Ini resepnya mudah banget ya buibu, dan semua bahannya gampang dicari. Boleh dicoba yahh, buat berbuka puasa jg cocok bgt kok. Dan yg paling penting, ini beneran praktis. Kalo udah marinate salmon, siapin bahan yg lain sampai ke selesai ga sampe 15menit kok 😆Ayo buibu dicoba resepnya, dijamin enakk dan ga bikin eneg. Suami dan anak-anak pasti ketagihan ❤ Selamat mencoba 💕Note: td salmon aku mentah ya, tp jadinya mateng kok pas aku blowtorch. Kalo buibu takut ga mateng, boleh diteflonin sebentar yah salmonnya. Oh iya, ini fotonya sama sekali ga dikasih filter dan cuma pake kamera hp. Warnanya emang secantik itu 😍#stayathome#dirumahaja#berburucelemekemas#goldenapron#salmonmentairice#RamadanPenuhIdeMasakan
-
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Salmon mentai rice ala saya dengan salmon yg sudah dimasak welldone terlebih dahulu dan tanpa tobiko utk para bumil friendly :)Karena tidak ada enoki, saya menggantinya dengan jamur tiram lokal. Utk menambah rasa, jamur saya tumis terlebih dahulu, kalau memakai enoki tidak perlu ditumis hanya cukup direbus dengan air. Silahkan resepnya...
-
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Udaa lama banget pengen bikin salmon mentai,,, akhirnya keturutan jugaa
oky nurmayanti -
Salmon Mentai Rice Salmon Mentai Rice
Sebelumnya udah nyoba 2x bikin ini, yang pertama mayonnaisenya kurang enak soalnya beli yang rasanya udah pedes, yang kedua terlalu asin karena naburin garam ke salmonnya, ini percobaan yang ke 3x, dan alhamdulillah enak dan suami approved! (meskipun menurutnya dari percobaan pertama udah enak 😂)Oiya, kalau engga punya torch bisa di oven.Percobaan pertama saya pakai oven, dgn kondisi salmon masih mentah, cuman saya lebih suka dengan cara ini karena salmon bisa diukur kematangannya.Oiya percobaan pertama saya tambahin dgn Kani (daging kepiting frozen), kalau suka boleh ditambahin diatas nasi dan nori sebelum salmon. Cuman menurut saya lebih enak kalau salmonnya aja yang dibanyakin, biar puas hehe😝Selamat mencoba!
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar