Ayam Lada Hitam (Saus)
Cara Membuat
- 1
Siapkan olahan sayur terlebih dahulu
- 2
Potong2 sesuai selera kol dan wortel, dan pipil jagung (pisahkan yaa jangan dicampur kol sama wortel)
- 3
Rebus 500ml air sampai mendidih lalu masukkan kol dan wortel aduk sebentar angkat, tiriskan salin dalam air dingin atau air biasa rendam sebentar, begitu juga dengan jagung pipil
- 4
Membuat saus, panaskan minyak api sedang, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum,
- 5
Masukkan ayam yg sudah dipotong2 kecil (dadu) orek2 sebentar dan masukkan 300 ml air / 1 gelas
- 6
Masukkan bawang bombay dan penyedap 1/2 sendok teh (sesuai selera)
- 7
Ukep 5 menit atau sampai air berkurang setengahnya
- 8
Masukkan lada hitam 1/2 sdt lada hitam, sejumput lada putih, bunga cengkeh, saos sambel / kecap manis (sesuai selera) gula sejumput
- 9
Tambahkan air setengah gelas, ukep kembali 5 menitan sampai bumbu benar2 meresap (api besar)
- 10
Setelah cukup meresap kecilkan api tambahkan maizena yg sudah dicairkan dengan air
- 11
Aduk sebentar (kalau sudah kental tidak perlu maizena)
- 12
Tes rasa,
- 13
Terakhir masukkan sayur2 an tadi, sebelumnya ditiriskan dulu yaa, jangan bersama airnya,
- 14
Aduk2 sebentar, angkat
- 15
Selamat menikmati dan mencoba 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Pengen makan ayam lada hitam yaudah ngacir ke pasar buat sendiriiiiiii............
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! 3C kembali dengan Arisan Cooksnap yang jatuh pada mbak Laily @kokibayiPilih menu sat set tapi enak, ayam lada hitam. Saya sedikit modifikasi jumlahnya, karena saya masak lebih banyak.Sumbet resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24125758#ArisanCooksnap3C_KokiBayi#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Kunci nikmatnya masakan ini adalah daging ayamnya sudah dimarinasi sehari sebelumnya. Rasa pedas muncul dari lada hitam yang nendang. Sayangnya, saya tidak punya persediaan paprika hijau untuk membuatnya semakin cantik dan lasisss...
-
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Assalamu'alaikum. Ibu2 biasanya bingung, mau masak apa hari ini, mengingat anak2 terkadang sudah dimasakin jg tdk makan, kl dimasakin selera ortu, kebanyakan tdk suka dg mkn kesukaan ortu, maklum semakin hari zaman semakin berubah, jd kita sbg ortu hrs bisa menyesuaikan dg alam. Biar tdk bosan dg ayam mk hrs pandai2 membuat aneka olahan dr ayam.#PejuangGoldenApron3, mg ke 7#CookpadCommunity_Bogor
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Mudah dibuat dgn bahan2 sederhana. Cocok utk yg berselera pedas.
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Kalo di restoran harga nya 40ribuan,kalo buat sendiri modalnya cuma 15 ribu ajah buk ibuk!untuk rasanya, masih enakan yg kita buat sendiri koq,hiihihi (GR banged) yang pasti Bebas Micin dan Higienis😊☺️
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
makanan ini bisa dinikmati langsung dengan nasi panas yang masih mengepul
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Ayam lada hitam yang super simple dan cepat sekali masaknya. Awalnya mencari resep ayam lada hitam kemudian dimodifikasi dikit sesuai selera. Lumayan menghemat waktu kalau mau memasak dalam waktu singkat. 😁
-
-
Ayam Lada Hitam Ayam Lada Hitam
Haihaihai! Udah lama banget gak nulis Resep, Alhamdulillah gak berasa udah masuk bulan Ramadhan lagiiii. Ini resep pertamaku di Bulan Ramadhan, semoga bisa jadi ide menu buka puasa ya bunnn♥ Jangan lupa selalu penuhi kebutuhan Protein di isi 'Piringku' agar Puasa tetap semangat dan sehat ya bun! Happy Recook ♥♥#PekanPosbarProtein#PekanPosbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar