Panqueques japonés sin tacc

Daniela Rey
Daniela Rey @danielarey
Buenos Aires

Panqueques japonés sin tacc

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Ingredientes

  1. 3 cdasfécula de maíz
  2. 2yemas
  3. 2claras
  4. 2 sobresedulcorante o 15 g de azúcar o 1 cda de edulcorante líquido
  5. 1 cditapolvo para hornear
  6. 1 cdaleche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las yemas, el edulcorante, la fécula y el polvo. Reservar

  2. 2

    Batir a punto nieve las claras

  3. 3

    Incorporar de a poco con movimientos envolventes las claras a la primera preparación.

  4. 4

    Calentar una sartén a fuego bajito, y colocar dos cucharadas de la preparación por cada panqueque (salen 4) y tapar por 3 minutos.

  5. 5

    Agregar una cucharada más de la preparación arriba de cada panqueque y dejar tapado 1 minuto más

  6. 6

    Dar vuelta y dejar cocinar por 3 minutos más. Y listo se bajan un poquito pero salen riquísimos!

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Daniela Rey
Daniela Rey @danielarey
Buenos Aires
Me hace muy bien cocinar ❤️
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