Preparar la base para el pastel: en una taza amplia añadir la harina de trigo, la mantequilla en cubos, al clima, la sal y mezclar con las manos, debe quedar arenado como se aprecia en la fotografía, ir añadiendo el agua de a poco a medida que se une, no calentar con las manos, reposar el bollo unos 15 minutos en la nevera. Cortar dos partes, una más grande, que será el fondo y los laterales del pastel y la otra más pequeña, la tapa. Estirar con ayuda del rodillo.

Barnizar el molde con aceite vegetal. Añadirle 2 huevos al relleno de carne y mujaddara, mezclarlo bien incorporando los huevos. Forrar la base del molde con la primera capa de masa, acomodarla bien que cubra todo el fondo y los laterales. Añadir la carne y ajustarla al fondo y laterales con ayuda de una espátula. Relleno> https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/12104523

Cortar las lonchas de queso groseramente y agregarlas al pastel. Tapar el pastel con la otra parte de masa y unir los bordes con un tenedor que cierren bien. Barnizar la superficie con el huevo batido y salpicar semillas de sésamo.

Precalentar el horno a 180 grados C por 10 minutos, hornear el pastel a la misma temperatura por 45 minutos hasta cuando esté dorado.

Retirarlo del horno y desmoldar, cortar la primera porción y hmmmmmmm...! Locura total😜😋Como lo ven...? De mi cocina para gozarse esto, en casa, en familia👨‍👩‍👧‍👦💐💝