Torta invertida de manzanas con Avena

majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina

Hoy tenía ganas de hacer algo con menos Harina y creo que me salió una torta muy buena.
#delantaldorado
#Mirecetario
#YoMeQuedoEnCasa
#Dulce

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Ingredientes

90'
1 torta
  1. 5Manzanas (yo usé verdes)
  2. 100 grsManteca
  3. 2huevos
  4. 1/2 TazaAvena
  5. 1/2 Tazaharina Integral
  6. 1/2 Tazaharina 0000
  7. 3/4 tazaleche
  8. Canela a gusto
  9. 3/4 tazaAzúcar
  10. 1naranja su jugo

Paso a paso

90'
  1. 1

    Cortar las manzanas en tajadas finas, colocar en un molde enmantecado, puede ser de budín o torta, yo lo hice en un Savarin. La mitad de las manzanas.

  2. 2

    Espolvorear con azúcar y canela y la mitad del jugo de naranjas, repetir la operación con la otra mitad de las manzanas

  3. 3

    En un bols poner las harinas y la manteca y los huevos y batir hasta que se forme una crema y agregar la leche seguir batiendo.

  4. 4

    En este último paso colocar la crema sobre las manzanas y luego golpear hasta que toda la preparación penetre bien.

  5. 5

    Colocar en el horno pre calentado. A temperatura media baja, cocinar 60' hasta que se la vea dorada. Dejar enfriar bien y desmoldar

  6. 6

    Espero les guste a mí me encanto, espero foto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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majose1957
majose1957 @cook_majose1957
Argentina
Soy Repostera profesional y cocino muy bien eso dicen. Trabajaba en una oficina y cocinar es mi gusto. Y disfruto mucho hacer recetas originales y divertirme inventando . Ahora jubilada cocino más cosas y invento más.
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