Sopa verde de pollo

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Con un manojo de espinaca hice esta nutritiva sopa

Sopa verde de pollo

Con un manojo de espinaca hice esta nutritiva sopa

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Ingredientes

  1. Espinacas
  2. 3 piezaspollo
  3. 1ají pimiento rojo
  4. 1/2cebolla blanca
  5. 3 dientesajo
  6. 2 hojasculantro
  7. Sal
  8. Pimienta
  9. Fideos a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Licuar las espinacas con un poco de agua. Reservar las espinacas licuadas

  2. 2

    En la cazuela poner con una cucharadita de aceite de oliva, los dientes de ajo picados finamente, la cebolla y el ají pimiento, todo estos picados, sofreír.

  3. 3

    Incorporar el pollo, e incorporar la espinaca licuada. Agregar más agua, si así lo requiere.

  4. 4

    Ponerle sal, pizca de pimienta y las hojas de culantro. Cuando comience a hervir, incorporarle los fideos. Tapar y dejar a que esté lista.

  5. 5

    Servir y disfrutar. Buen provecho!

  6. 6

    Servir y disfrutar

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