Gulai Padang Iga & Kikil Sapi

Dee-na
Dee-na @dee_naoctavia
Salatiga

Maniak banget sama masakan padang dan selalu cari cara supaya bisa masak semirrriiiipppp mungkin rasanya. Dan ini asliiii mirriiiippp banget sama yg biasa di rumah makan padang.

Gulai Padang Iga & Kikil Sapi

Maniak banget sama masakan padang dan selalu cari cara supaya bisa masak semirrriiiipppp mungkin rasanya. Dan ini asliiii mirriiiippp banget sama yg biasa di rumah makan padang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 500 griga sapi
  2. 250 grkikil sapi
  3. Bumbu Halus:
  4. 8 siungbawang merah
  5. 6 siungbawang putih
  6. 10cabe merah
  7. 5cabe rawit merah (opsional)
  8. 5kemiri
  9. 2 ruasjahe
  10. 2 ruaskunyit
  11. Bumbu lain:
  12. 6daun salam
  13. 1 ruasjahe geprek
  14. 2 batangsereh
  15. 5daun jeruk
  16. seukuran jempolLaos, geprek
  17. 3kapulaga
  18. 2 bungalawang
  19. 1/2 bungkusbubuk gulai (sy merk desaku)
  20. secukupnyaGaram, gula, lada
  21. 100 mlsantan kental

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih iga dan kikil, lalu rebus dengan 3 daun salam dan jahe geprek sampai empuk, buang airnya

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, lalu tumis bersama dgn bumbu lainnya sampai harum. Tuang air secukupnya, tunggu hingga mendidih lalu masukkan iga dan kikil

  3. 3

    Beri garam, gula, lada dan tuang santan. Test rasa. Siap dinikmati bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dee-na
Dee-na @dee_naoctavia
pada
Salatiga
a blessed wife and a proud mommy who loves to cook and loves to eat also
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa