कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में चावल को 20 मिनट तक बिगा कर रखें और पयाज और टमाटर को बारीक काट ले और आलू को छील कर मोटे मोटे तुकडो मे काट ले और लहसुन और हरे मिर्च की पेस्ट बनाये ।
- 2
अब कुकर में थोडा तेल गरम कर के जिरा और कमाल पत्र डालें लहसुन अदरक और हरी मिर्च डालें और मिला ले अब इस में पयाज डाल कर मिला ले अब इस हल्का सुनेहरा होने के बाद टमाटर को डाल कर भुने और 3-4 मिनट तक।
- 3
अब लाल मिर्च पाउडर,हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, किचन किंग मसाला, नमक, मटर, आलू और चावल डाल कर मिला ले अब इस में 4 कटोरी पानी डाल कर मिला कर कुकर बंद करें और 2 सीटी लगाएं फिर 5 मिनट तक सिम गैस पर रख कर गैस बंद कर ले ।
- 4
अब सिटी कि हवा निकलने पर हरे धनिया डाल कर सर्व करें आपकी स्वादिष्ट मटर आलू के चावल या वन पोट मिल तयार हैं ।
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