देशी मसाला फ्रेंच फ्राइज (Desi masala french fries recipe in hindi)

Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
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सामग्री

10 mins
2 सर्विंग
  1. 1बड़ा आलू
  2. 1 टेबल स्पूनकार्न फ्लोर
  3. 1 टी स्पूनचाट मसाला
  4. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च
  5. 1/3 टी स्पूनअदरक लहसुन का पेस्ट
  6. 1/6 टी स्पूनगरम मसाला
  7. 1 चुटकीहल्दी
  8. स्वादानुसारनमक
  9. जरुरतअनुसारतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

10 mins
  1. 1

    आलू को छीलकर कर धो ले ।

  2. 2

    आलू को इस तरह लंबाई में काट कर पोटेटो फ़िगर बना ले।

  3. 3

    पोटेटो फिंगर को अच्छी तरह से 3-4 पानी से धो कर 5-10मिनट बिल्कुल ठनडे पानी में डाल दे ।

  4. 4

    पानी से निकाल कर कपड़े से पोंछ ले।

  5. 5

    सभी फिंगर को एक बाउल में निकाल ले फिर स्वाद अनुसार नमक,लाल मिर्च, गरम मसाला,हल्दी,1/2छोटा चम्मच चाट मसाला, कॉर्न फ्लोर डाल कर अच्छी तरह से मिक्स करें।

  6. 6

    कड़ाई में तेल डाल करे गरम तेल में पोटेटो फिंगर डाल कर 2-3 मिनट मीडियम आंच पर तले और तेल से निकाल ले।

  7. 7

    अब गैस की आंच तेज कर दे और तेज आंच पर तले हुए पोटेटो फिंगर डाल कर तेज आंच पर 2-3मिनट सुनहरा होने तक तल कर टिशू पेपर पर निकाल ले।

  8. 8

    हमारे देशी फ्रेंच फ्रयस तैयार है सर्विंग प्लेट में निकाल ले थोड़ा सा चाट मसाला डाल कर गरम गरम सर्व करे।

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Cook Today
Mamta Shahu
Mamta Shahu @Desifoodie_1980
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नालासोपारा पालघर महाराष्ट्रा
मै एक हाउस वाइफ हूँ। मैं एक आत्मनिर्भर वूमेन के रूप में अपने आप को रिप्रेजेंट करना चाहती हूं इसके लिए मैंने एक छोटी सी पहल की है मेरा एक यूट्यूब चैनल जिसका Mamta's Food Magic है और आप मुझे Instagram देख सकते हो जहां मैं कई फेमस ब्रांड के साथ Collaboration का चुकी हूं।और मैं अपने इसी मंच Cookpad हिंदी में कम्युनिटी मैनेजर के पद पर भी काम कर रही हूं। खाना बनाना मेरी हॉबी ही नहीं मेरा पैशन है।😍मुझे खाना बनाना और खाना बना कर अपने परिवार और दोस्तों खिलाना पसंद है । मै ऐसी रेसिपी बनाने की कोशिश करती हूँ जो झटपट बन जाए खाने मे स्वादिष्ट पौष्टिक हो और कम खर्च मे बन जाए।
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