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Ingredientes

Dos raciones
  1. 1dorada grande salvaje (del Mar Menor) o dos de ración
  2. Sal gruesa o sal para hornear

Paso a paso

  1. 1

    En cualquier fuente de horno se pone una capa de sal, la dorada y se cubre completamente con más sal y se aprieta para compactar.

  2. 2

    En el horno a 190° unos 25 minutos si son pequeñas, 30 si son más gandes

  3. 3

    Se quita la sal y se emplata. Delicioso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Charo Puertas Tárraga
Charo Puertas Tárraga @Charopuertascook

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