रिफ्रेशिंग वाटरमेलन जूस (Refreshing watermelon juice recipe in hindi)

Indra Sen
Indra Sen @Indras_Cookart

#home #snacktime
Week 2
Post 5
16-4-2020
मन को तरोताजा कर देने वाला तरबूज और पुदीने का जूस गर्मी के मौसम में पीने से शरीर में पानी की कमी नहीं होने देता और शरीर में पानी का संतुलन बना रहता है। इसमें लाइकोपीन पाया जाता है जो कि त्वचा में चमक लाता है। हृदय संबंधी बीमारियों को दूर करता है।

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सामग्री

15-20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 किलोतरबूज
  2. 8-10पुदीने की पत्तियां
  3. 1/4 चम्मचकाला नमक
  4. 2 चम्मचचीनी(ऐच्छिक)
  5. 1/4 चम्मचजीरा पाउडर
  6. 4-5बर्फ के टुकड़े (ऐच्छिक)

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले तरबूज दो हिस्सों में काट लीजिए। एक भाग को मोटे -मोटे टुकड़ों में काट लीजिए। मिक्सी के जार में डालकर पुदीना पत्तियां, चीनी डालें और दरदरा पेस्ट बना लीजिए। (आप चाहे तो इसमें पानी भी मिला सकते हैं)। पेस्ट को एक बाउल में मोटी जालीदार छलनी से छान लीजिए। इसमें काला नमक, जीरा अपने स्वाद अनुसार मिलाइए ‌।

  2. 2

    तरबूज के दूसरे भाग में से गोल चम्मच की सहायता से बॉल्स निकाल लीजिए। इन पर काला नमक और जीरा पाउडर स्प्रिंकल कीजिए।

  3. 3

    जूस गिलास में तरबूज के रस को डालिए। इच्छानुसार बर्फ के टुकड़े डालिए। तरबूज की बॉल्स,पुदीना पत्ती से सजाएं।

  4. 4

    लीजिए तैयार है गर्मियों में ठंडक देने वाला तरबूज का जूस।

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