छोले पानी पुरी चाट (Chole pani puri chaat recipe in hindi)

Lovely Agrawal
Lovely Agrawal @cook_17493693
सूरत

#goldenapron3 #Week13 जब भी चटपटा खाने का मन करें तो घर पर बनाएं चटपटी छोले पानी-पुरी चाट।

छोले पानी पुरी चाट (Chole pani puri chaat recipe in hindi)

#goldenapron3 #Week13 जब भी चटपटा खाने का मन करें तो घर पर बनाएं चटपटी छोले पानी-पुरी चाट।

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सामग्री

  1. पुरी की सामग्री:-
  2. 2 कपआटा
  3. 1 कपसुजी
  4. 1/2 कपमैदा
  5. चुटकीभर सोडा
  6. चुटकीभर नमक
  7. पानी की सामग्री:-
  8. 3 ग्लासपानी
  9. स्वादानुसारनमक
  10. स्वादानुसारकाला नमक
  11. 1 बड़ा चम्मचभुना पीसा जीरा
  12. 1 बड़ा चम्मचधनिया,हरी मिर्च, पुदीना पेस्ट
  13. 1 बड़ा चम्मचइमली की चटनी
  14. 1 चम्मचलाल चटनी
  15. 1 छोटा चम्मचपीसा पुदीना
  16. 1 छोटा चम्मचकुटी लाल मिर्च
  17. 1 चम्मचमहीन सेव
  18. छोले की सामग्री:-
  19. 2 कपउबलें छोले
  20. 3बड़े उबलें आलू
  21. स्वादानुसारनमक
  22. 1 चम्मचपुदीना हरी मिर्च पेस्ट
  23. 1 छोटा चम्मचभुना पीसा जीरा
  24. 1 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  25. 1बड़े बारिक कटे प्याज

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले आटे को गूंथकर ५मिनट के लिए रख देंगे। फिर चकले पर बेलेंगे,और गोल ढक्कन से काटेंगे, फिर कढ़ाई में तेल गरम करके उसमें तलेंगे, और मसालों को इकट्ठा करेंगे।

  2. 2

    अब भगोनी में पानी डालेंगे, फिर नमक डालेंगे।

  3. 3

    अब सारे मसालों को डालेंगे और अच्छी तरह मिक्स करेंगे, फिर ऊपर से महीन सेव डालेंगे। मसाला पानी तैयार हैं।

  4. 4

    अब उबलें छोले में १उबलें मसलें आलू डालेंगे, फिर मसालें डालकर मिक्स करेंगे, छोले तैयार हैं।

  5. 5

    अब पुरी में छोले डालकर उसमें कटे प्याज डालेंगे, और चटपटी पानी भी तैयार हैं। लीजिए दोस्तों आपके लिए।

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Lovely Agrawal
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सूरत
मुझे खाना बनाना बहुत पसंद हैं।
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