पानी पूरी (Pani puri recipe in hindi)
Nilam Piyush Hariyani @cook_16321905
पानी पूरी (Pani puri recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले चना को 5-6धंटा भीगोके बोइल करे नमक मीलाए।आलू को बोइल करे।मेश करे।
- 2
पानी के लिए धनीया,चिली,फुदीना को पेस्ट बना ले फिर उसमे मसाले डाले।नमक,काला नमक,नींबू, आमचूर, जीरा पावडर,पानी पुरी मसाला, सब मिक्स करके पानी को फ्रीज करे ।पानी को 3-4धंटे या ज्यादा रखने से मसालों का अच्छा फ्लेवर आता हे।
- 3
पुरी धीमी आन्च पे फ्राय करेले।सब चीज रेडी करले।चनाबोइल एक बाउल मै रेडी करले।आलुमे लालमीर्च,लसन पेस्ट डालकर अच्छे से मीक्स करे।प्याज के टुकडे बारीक काट कर रखले।सेव दही भी रख ले फिर सेव पुरी,दही पुरी,पानी पुरी के क ई वरायटी ट्राई कर सकते है।
- 4
मसाले को पुरी मे होल करके स्टफ करे।फिर प्याज,सेव लाल पेस्ट, पानी डालकर तुरंत खा ले।
- 5
पानी पुरी की पुरी घर पे भी बना सकते है।मैदा,रवा का सोल्ट डालकर आटा लगाले।फिर छोटी छोटी बैलकर फ्राय करले। क्रीस्पी।तैयार हे सबकी मनपसंद पानी पुरी।
कुकस्नैपस
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आ गया न मुह में पानी??? इसकी बात ही निराली है और ये सबकी प्यारी है.., तो आईये सब मिलकर बनाते हैं सबकी फेवरिट पानी पूरी....#GA4#week26# pani puri -
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इसका तो नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है हर ठेले पर ज्यादातर मिलता है और सभी लोग बहुत ही मन से खाते हैं#Grand#street#post5
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#box #b पानी पूरी का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है। और इसे हम आसानी से घर में तैयार कर लें तो बात ही कुछ और है। इसे हम बहुत ही सरल विधि से आज बना रहे है। बहुत ही जल्दी और फूली फूली पानी पूरी बन कर तैयार हो जाएगी।
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#family #lock वैसे तो चटपटी पानी पूरी पूरे भारत वर्ष में खायी जाती हैं पर मुम्बई पानी पूरी कमाल की होती हैं .भरावन में बूंदी और रगड़ा दोनों प्रयोग होता हैं साथ ही मीठे पानी में खट्टा -तीखा पानी मिलाकर खाया जाता हैं . पानी पूरी के बताशे, पुचके मेरे पास पहले से उपलब्ध थे फिर भी इसकी विधि भी दे रही हूँ, जिससे कि घर पर भी बनाया जा सकें.
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