पानी फुलकी (Pani Phulki recipe in Hindi)

#ga24
Uttarakhand
फुलकी
चटपटी पानीवाली फुलकी. गर्मियों के मौसम में कुछ हल्का फुल्का खाने को मन करे तब पानी फुलकी जरूर बनाएं.तो चलिए झटपट और स्वादिष्ट बननेवाली पानी फुलकी बनाएं.
पानी फुलकी (Pani Phulki recipe in Hindi)
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Uttarakhand
फुलकी
चटपटी पानीवाली फुलकी. गर्मियों के मौसम में कुछ हल्का फुल्का खाने को मन करे तब पानी फुलकी जरूर बनाएं.तो चलिए झटपट और स्वादिष्ट बननेवाली पानी फुलकी बनाएं.
कुकिंग निर्देश
- 1
बेसन छान ले उसमे सारे मसाले, प्याज हरी मिर्च अदरक हरा धनिया डालकर मिला लें. अब थोड़ा थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करे. 5 मिनट ढककर रखें. तेल गरम करने रखें.
- 2
अब घोल में सोडा और एक छोटा चम्मच पानी डालकर मिला ले. मध्यम आंच पर छोटी छोटी पकोड़ियां तल लें. अब पकोड़ियां को 5 मिनट पानी में भिगोकर रखें.
- 3
एक पतीले में 1 लीटर ठंडा पानी लें. उसमे सब चीजें डालकर चटपटा पानी तैयार कर लें.
- 4
अब पकोड़ियां हल्के हाथ से निचोड़ कर मसाले वाले पानी में डालें. थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ठंडी ठंडी पानी फुलकी सर्व करें.
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