Bánh Flan Sữa
Helen La @helenla
Hướng dẫn cách làm
- 1
1/2 cúp đường cho vào nồi nhỏ, thêm chut xíu nước nấu cho đến đổi màu vàng là ok,đổ ra khay cho nguội.
- 2
2 cup sữa tươi khoấy với 1 cup rưỡi sữa ong thọ và whipping cream cho vào nồi nấu sôi lên là ok
- 3
Lấy nguyên 4 trứng hai trứng còn lại chỉ lấy lòng vàng,dùng tay đánh trứng đánh nhẹ theo chiều kim đồng hồ đến khi trứng tan không nổi bột là ok.Sau đó sữa đã nấu sôi từ từ cho vào trứng,khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ,cho nó hoà quyện lại với nhau là ok.
- 4
Dùng đồ lóng 2 lần cho mịn bánh sau đó đổ vào khay đem cách thuỷ
Các Món Tương Tự
-
BÁNH FLAN CARAMEN SIÊU BÉO NGẬY BÁNH FLAN CARAMEN SIÊU BÉO NGẬY
Rất nhiều công thức từ đơn giản đến cầu kì cho món #banhflan #caramen này.Đây là công thức mà mình học được từ những lần thử nghiệm và được duy trì gần 8 năm nay, mình sẽ chia sẻ mọi người ạ.Theo mình hấp cách thuỷ vẫn chân phương, nướng lò hay làm bằng nồi chiên không dầu cũng đỉnh nhưng truyền thống vẫn mê li nhất nhé.
-
Bánh flan Bánh flan
Cách làm đơn giản nhớ hoài không quên.Đong đo bằng vỏ trứng nhé.- Trứng dùng hết cả lòng đỏ và lòng trắng (mình thấy bỏ đi uổng lắm)- Cứ 1 quả trứng thì là 1 “quả” sữa nhé- Lượng đường thì cứ mấy quả trứng thì mấy muỗng đường nhé. Gà ta thì muỗng 10g gà ta thì muỗng 5g nhé.- whipping cream thì cho tuỳ hỉ nhé. Mình thích béo nên là 5 quả đấy
Cachua Cachon -
Thêm Công Thức Gợi Ý
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/12133994
Bình luận (5)