Crema de betarraga light (betabel o remolacha)

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile

Receta para SOUPMAKER y OLLA TRADICIONAL
Si les gusta el roquefort decorenla con eso, queda espectacular :)

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 400 gramosbetarragas
  2. 1/2cebolla
  3. 650 mlcaldo de verduras
  4. 150 mlleche (animal o vegetal) - crema de leche
  5. Sal a gusto
  6. Pizcaeneldo
  7. Queso roquefort para decorar

Paso a paso

  1. 1

    Picar la betarraga en pedacitos de máximo 2 cm y la cebolla como quieran, una vez listas llevar a la olla o a la soupmaker.

  2. 2

    Agregar 650 ml de caldo de verduras, 150 ml de leche o crema de leche y una pizca de sal.

  3. 3

    Si es en olla, la tapamos y la llevamos a hervir por 45 minutos, en la soupmaker ponemos modo sopa y luego play (se demora 18 minutos)

  4. 4

    Si lo hicieron en olla tradicional, pasamos los minutos, la muelen en la licuadora o la mini pimer, si es en la soup maker la abren y listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Zoe Contreras
Zoe Contreras @zoecontreras
Santiago, Chile
Aquí guardo mis recetas, y asi también las comparto • Instagram @zoenaya •
Leer más

Recetas similares