Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang

Leny Syanjaya
Leny Syanjaya @LenySyanjaya
Banjarmasin

Pengen sate,,, coba-coba bikin sendiri recook dari Bunda Ois,,, enaakk bumbu satenya #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Sate Ayam dan Lemak Sapi Bumbu Kacang

22 orang berencana membuat resep ini

Pengen sate,,, coba-coba bikin sendiri recook dari Bunda Ois,,, enaakk bumbu satenya #AksiDutaRecook #DutaRecookBanjarmasin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahdada ayam fillet ukuran besar
  2. 100 glemak sapi
  3. Bumbu Kacang
  4. 100 gkacang tanah
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 2 butirkemiri, sangrai
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 butirbawang merah
  9. sesuai seleraCabe rawit
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdmgula merah
  12. 1 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  13. 200 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dan lemak sapi. Potong dadu. Beri sedikit garam dan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat agar meresap

  2. 2

    Sangrai kacang tanah hingga matang. Haluskan dengan blender/ diulek. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bumbu-bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, dan daun jeruk

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan air. Masukkan kacang yang sudah dihaluskan dan gula merah. Tambahkan 3 sdm kecap manis. Masak sampai mengental.

  5. 5

    Ambil 2 sdm bumbu kacang, tambahkan 2 sdm kecap dan 2 sdm air. Aduk rata. Balurkan pada ayam dan lemak sapi yang sudah ditusukan pada tusuk sate. Diamkan di kulkas selama kurang lebih 1 jam

  6. 6

    Bakar sate (saya diteflon aja) hingga matang

  7. 7

    Sajikan dengan lontong, siraman bumbu kacang dan taburan bawang goreng. Yummy,,,, 🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Leny Syanjaya
Leny Syanjaya @LenySyanjaya
pada
Banjarmasin
Memasak adalah salah satu me time ala saya,, setelah lelah seharian bekerja di kantor,, memasak memberikan kepuasan tersendiri apalagi kalau hasilnya enak dan disukai suami dan anak2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa