Gulai Telur mix Tahu

Aelitha Ajah
Aelitha Ajah @cook_20488689
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 butirtelur
  2. 3 kotaktahu putih
  3. 8 siungbawang merah dihaluskan
  4. 6 siungbawang putih dihaluskan
  5. 1/2 sdmMerica bubuk
  6. 1/2 sdmKetumbar bubuk
  7. 1/2 sdmKunyit bubuk
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaKaldu bubuk
  11. Minyak untuk menumis (sy pakai minyak wijen)
  12. Santan kelapa dari 1 butir (pisahkan sedikit yg kental)
  13. Lengkuas 1cm geprek
  14. Sereh 1 btg geprek
  15. 1 lbrDaun salam
  16. 2 lbrDaun jeruk
  17. Daun bawang iris2
  18. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur lalu goreng sebentar sisihkan. Tahu potong dadu kecil2 lalu goreng sisihkan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu halus & yg di geprek sampai wangi, lalu masukkan santan biasa diikuti telur dan tahu.

  3. 3

    Setelah mendidih tambahkan garam, kaldu bubuk & gula lalu koreksi rasa. Masukkan santan kental & daun bawang tunggu mendidih angkat dan sajikan dg taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aelitha Ajah
Aelitha Ajah @cook_20488689
pada

Komentar

Aelitha Ajah
Aelitha Ajah @cook_20488689
Lockdown dikulkas ada telur dan tahu...muncul deh ide masak ini😁😁🙏

Resep Serupa