Paso a paso
- 1
Cocer las papas en agua por 25 minutos. Pelarlas y apachurrarlas.
- 2
Disolver las yemas en la leche
- 3
Poner la harina en un recipiente grande, hacer un hoyo en el centro, agregar una pizca de sal el polvo para hornear y la leche con las yemas, mezclar bien hasta obtener una masa suave.
- 4
Agregar el puré y mezclar bien.
- 5
Dividir la masa en dos y extenderla cada una por separado sobre una superficie enharinada.
- 6
Cortar círculos, rellenarlos con el jamón y cubrirlos con otro círculo sellándolo bien. Cubrirlos con una toalla de cocina, dejar reposar por una hora.
- 7
Freírlos en aceite hasta que doren.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A edite_val le encantará ver cómo quedó.
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