Ceker sayap puyuh pedas krispi

100+ orang telah melihat resep ini
Mutia Zairina
Mutia Zairina @mutiazairina
Martapura, Kalimantan Selatan

Bikonnya sambil ngayun2 sikecil bobo di ayunan 🤣

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan ayam tepung
  2. 8ceker yg sudah dibersihkan dan di rebus
  3. 8 buahtelur puyuh yg sudah direbus dan dikuliti
  4. 4 potongsayap yg sudah dibersihkana dan direbus
  5. Secukupnyatepung bumbu kentaki utk adonan basah
  6. secukupnyatepung bumbu kentaki utk adonan kering
  7. minyak utk menggoreng
  8. bumbu pedas ulek/blender
  9. 4 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 buahtomat
  12. 1 buahcabe merah besar
  13. 5 bijicabe rawit
  14. sejumputterasi udang
  15. secukupnyagaram
  16. Bumbu Pelengkap
  17. 3 lembardaun jeruk
  18. 1 lembardaun salam
  19. 1 batangserai digeprek

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan sayap ayam, ceker, telur puyuh. Buat adonan basah agak kental kemudian celupkan bahan tadi ke dalam adonan basah. Kemudian celupkan ke adonan kering sambil diremas2. Kemudai goreng agak kekuningan.

  2. 2

    Blender/ ulek bahan bumbu ule. Kemudian tumis sebentar hingga kekuningan dan wangi.

  3. 3

    Masukkan bahan ceker, telur puyuh, dan sayap yg sdh di goreng. Masukkan air sedikit, garam, penyedap rasa (me:royco). Cek rasa. Siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mutia Zairina
Mutia Zairina @mutiazairina
pada
Martapura, Kalimantan Selatan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya