Kali ini nyoba recook pepes ayam kemangi resep punya mba Mia. Resep dan proses memasak sedikit dimodifikasi sesuai kebutuhan saya.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru

Ini adalah kedua kalinya saya membuat pepes ayam. saya agak malas membuat pepes karena bumbu yang begitu kaya. tetapi karena ada daun pisang pemberian mamah jadi saya berniat untuk membuatnya, dan jadilah pepes ayam kemangi ini. ini aku pakai resep mamah yang biasa dipakai ya. selamat mencoba moms..

Perdana buat pepes-pepesan #BukanPepesanBiasa, liat resepnya mba Mia buat ikutan #WeekendChallenge, dan hasilnya Alhamdulillah anak-anak lahaaap makannya. Bahagia banget emaak 😍😍#BandungSilihAsaan_NuDiSeupan#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenApron3#MingguKe18

Keluarga saya kurang begitu suka dengan tahu. Tapi begitu dibuat olahan Pepes Tahu, semua jadi suka.. Bahkan pepes tahu ini suka dicemilin sama anak saya.Sedikit berbeda dengan teknik lainnya yang biasanya mengulek bumbu halus dulu baru ditumis, saya lebih suka menggoreng bumbu (bawang, cabe dll) terlebih dahulu, kemudian baru diulek.Hasilnya lebih harum dan nikmat.Selamat mencoba 😊

Kali ini saya coba bikin pepes ayam untuk keluarga, awalnya agak ragu karena belum pernah mengolah pepes ayam, takut rasanya ga' sesuai dilidah keluarga 😁. Tapi setelah matang, alhamdulillah.. Enaak. Cucok sama lidah keluarga sayah 😋. Intip resepnya yuk. Source. Group masak fb.#MurahMeriah#SiapLebaran#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Balikpapan, kaltim#cookpad_id #cookpadindonesia#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id

Sebenarnya ini menu dadakan... Karna dapat kabar ada teman suami yg mau main ke rumah..Dan beliau tidak makan daging terutama Sapi ... Beliau lebih suka ikan...Jadi bikin "Pepes Ikan Patin" sebagai menu makan siang di rumah... Masakan Indonesia yg beliau suka salah satu nya Pepes ikan.. entah di negara asal beliau adakah masakan seperti pepes ikan ini..Dari 1 resep ini... Sebagian saya simpan di freezer untuk stok lauk ... Sebagian saya bakar untuk di santap makan siang...#CookpadCommunity_Bandung#CookpadCommunity#Cookpad_id#PejuangGoldenBatikApron#Pais_TiasaDiHaneutkeun#PepesIkanPatin#IkanPatin#PepesIkan#ResepFey_Pawonmungil#Fey_pawonmungil

Assalamualaikum..Meramaikan pekan posbar minggu ini dan olahan lauk yang dikukus dari CoDe, jadi saya bikin pepes ayam yang biasa dibuat ibu saya, suka banget aroma daun pisang dan kemanginya, dan ayamnya jadi berair kalau dikukus, nyari resep akhirnya ketemu yang proses memasaknya seperti ibu saya yaitu, bumbu tidak ditumis dahulu, jadi setelah bumbu dihaluskan langsung dicampur ke potongan daging ayam, lalu masukkan juga bumbu lainnya, jadi nanti hasilnya tidak berminyak karena bumbu tidak ditumis dahulu.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14453673-pepes-ayam-kemangi-pedas?invite_token=fMPTgcsLiRiCCW7P2rWnz8Lp&shared_at=1631949204Source : Achi k.a @Pawonachi#PekanPosbar#SerbaDikukus#KreasiDepok_NgukusLauk#CookpadCommunity_Depok

Karena berhubung kolesterol meningkat, Ceritanya nyoba nyoba bikin pepes ayam untuk ngurangin yang goreng goreng. Eh taunya suami suka banget deh... Alhamdulillah

Punya stok ikan kembung salem ukuran kecil di freezer, saya kebetulan pingin ma'em pepes. Jadilah dipepes itu ikannya, dengan bumbu halus, bukan bumbu iris seperti biasanya, karena lagi pingin pepes yang model begini.. Xixixi.. Ditambah dengan daun kemangi yang melimpah, bikin makan jadi betah, nambah nasi lagi nambah lauk lagi.. Melar melar deh nih badan.. 🤭#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Resep pepes tahu ini menggunakan bumbu yang ditumis lebih dahulu agar rasanya lebih nikmat dan baunya lebih harum. Setelah di kukus pepes tahu dipanggang agar aromanya lebih kuat dan rasanya lebih nikmat. Cocok untuk yang sedang menghindari goreng gorengan

Kalau saya lebih suka jika ikan akan dimasak dengan kuah, terlebih dahulu digoreng setengah matang agar ada sedikit tekstur kering sehingga ikan tidak terlalu lembek. Tapi jika mau yg lebih praktis ikan bisa langsung dimasak tanpa digoreng dahulu. Jadi sesuai selera saja 😄 Ohiyaa, masakan ini bisa bikin nasi cepat hambis bahkan nambah lho😅😅

Baru pertama kali nyoba masakan Manado. Enak banget. Aslinya katanya sih ayamnya tidak di goreng, tapi berhubung saya dan suami tidak bisa makan seperti itu yasudah saya goreng terlebih dahulu. Semoga bermanfaat 😊