Ceker pedes manis

Gede Teja
Gede Teja @cook_22303915

Ceker pedes manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 1 kgceker
  2. Bumbu untuk merebus :
  3. 1 cmjahe di geprek
  4. 3 siungbawang putih di geprek
  5. 1 cmkunyit di geprek
  6. Bumbu tambahan:
  7. 5 siungbawang merah di iris
  8. 1 buahtomat sedang iris tipis kecil
  9. Bumbu halus:
  10. 11cabe rawit
  11. 5 buahcabe besar
  12. 5 siungbawang putih
  13. jahe
  14. kencur
  15. secukupnyaGula merah
  16. Garam
  17. Kaldu ayam bubuk
  18. 2 lbrdaun jeruk
  19. 2 lbrdaun salam
  20. 2 btgsereh di geprek

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rebus ceker ayam dengan air mendidih.. masukan jahe, bawang putih,kunyit yg sudah di geprek.. rebus selam 30 menit sampai ceker empuk.. angkat dan tiriskan..

  2. 2

    Haluskan bumbu yang sudah di siapkan... Cabe rawit,cabe besar,jahe,bawang putih,

  3. 3

    Panaskan minyak.. lalu goreng bawang merah sampai layu.. masukan bumbu yg telah dihaluskan..

  4. 4

    Sesudah bumbu sdh tercium harum masukan daun jeruk,daun salam,sereh,gula merah,garam dan kaldu ayam bubuk, aduk sampai rata dan daun mulai layu..

  5. 5

    Masukan ceker ayam ke dalam bumbu yg telah di goreng..aduk sampai benar benar rata...

  6. 6

    Masak selama 5 menit... Angkat dan hidang kan.. selamat mencoba... Salam dapur ngebul

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gede Teja
Gede Teja @cook_22303915
pada

Komentar

Gede Teja
Gede Teja @cook_22303915
Lebih nikmat bila di makan selagi hangat... Pedesnya mantappp👍👍😁😁

Resep Serupa