Τσουρέκια συνταγή από τη γιαγιά μου!! Καλή Ανάσταση
Τσουρέκια συνταγή από τη γιαγιά μου!! Καλή Ανάσταση
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Για τη μαγιά θέλουμε ένα μηση ποτήρι χλιαρό νερό και αλεύρι όσο να γινει ενας χυλός το αφήνουμε να γινει για μιση ώρα
- 2
Εχω έτοιμα στη λεκανη το αλεύρι αλάτι κα μαχλεπια
- 3
Χτυπάω αυγά με ζάχαρη και ρίχνω το γάλα καυτό
- 4
Σε ένα κατσαρολακι εχω το βούτυρο να λιώσει
- 5
Όταν γίνει η μαγιά την ρίχνω στη λεκάνη με το αλεύρι ρίχνω και το μιγμα με τα αυγά και ζυμώνω ρίχνω λίγο λίγο το βούτυρο μέχρι να γινει μια μαλακια ζύμη. σκεσπαζω σε ζεστό μερος για 2 ωρες.. Καλή επιτυχία 🐣
- 6
Για το σχεδιο μαργαριτα κοβουμε ζύμη περιπου 100γρ το ενα βαζουμε ενα στο κεντρο και μετα το ενα δίπλα στο αλλο μεχρι να σψηματιστει η μαργαριτα.τα σκεπαζουμε κανε μισαωρο τα αλοιφω αυγο ολόκληρο με λιγο νερό χτυπημενο.και τα ψηνουμε εγω στη δικια μου κουζινα ψηνω στους 200 για 15 και το βλέπω..
- 7
Στο σοκολατενιο ελιωσα κοτβετουρα με λιγο γαλα και λιγο σοκολατα γαλακτος για σχεδιο
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Τσουρέκια 3 Τσουρέκια 3
Πασχαλινά τσουρέκια της φίλης μου της Μαρίας.Λίγα μυστικά ακόμαΤα μυστικά είναι τα εξήςΗ κατάλληλη θερμοκρασία των υγρών υλικών μου. Όσον αφορά το βούτυρο που έχουμε λιώσει με τη ζάχαρη και το γάλα για να ξέρουμε ότι έχει φθάσει στην κατάλληλη θερμοκρασία βάζουμε το δάχτυλο μας στο κατσαρολάκι και αφού μετρήσουμε έως το δέκα και δεν έχουμε καεί, είναι κατάλληλο να το ρίξουμε στο μείγμα του αλευριού.Άλλο μυστικό είναι το ζυγισμένο αλεύρι και ότι δεν προσθέτουμε άλλο όταν τελειώσουμε το ζύμωμα παρά μόνο στο πλάσιμο λιγάκι.Και το τρίτο και τελευταίο που ισχύει σε όλες τις συνταγές τα υλικά μας γενικότερα πρέπει να έχουν θερμοκρασία δωματίου. Στην προκειμένη περίπτωση αναφερόμαστε στα αυγά.Περιμένω εντυπώσεις.https://www.youtube.com/watch?v=zhkMo2gZHvU
-
-
Τα τσουρέκια μου Τα τσουρέκια μου
Είναι η πρώτη φορά που δοκίμασα να κάνω τσουρέκια ίσως γιατί φέτος είχα λίγο παραπάνω χρόνο από άλλες χρονιες
-
-
Τσουρέκια πασχαλινά 2 Τσουρέκια πασχαλινά 2
Τσουρέκια ΠασχαλινάΛίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα των μυρωδικών για να κάνετε πιο έντονο το άρωμά του. Εμείς προσθέτουμε συνήθως 2-3 gr μαχλέπι.
kostso -
Τσουρέκια!! Τσουρέκια!!
Πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή θα την λατρέψετε!! 170 βαθμούς για 35-40 λεπτά ανάλογος τον φούρνο σας!!
-
Πασχαλινά Τσουρέκια Πασχαλινά Τσουρέκια
Την κάνω κάθε χρόνο και είναι τέλεια συνταγή!!!
-
Αφράτα τσουρέκια! Αφράτα τσουρέκια!
Έψαχνα καιρό μια συνταγή για τσουρέκια που να με καλύπτει αλλά όσες κι αν έφτιαχνα πάντα κάτι έλειπε ετσι προσάρμοσα την συνταγή στα μέτρα μου.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια