Lodeh Ikan Asap Terong
Ikan asap itu punya aroma khas yang lezat. Apalagi kalau dimasak kuah, rasanya aroma asapnya sampai ke kuahnya.
Lodeh Ikan Asap Terong
Ikan asap itu punya aroma khas yang lezat. Apalagi kalau dimasak kuah, rasanya aroma asapnya sampai ke kuahnya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan ikan asap. Saya pakai jenis ikan campuran. Ikan marmoyo dan ikan tongkol. Kalau mau jenis yang lainnya juga boleh. Suka suka.
- 2
Haluskan bumbu halus menggunakan blander. Sebelumnya beri sedikit air.
- 3
Panaskan minyak goreng, sedikit saja. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu cemplung. Tumis hingga bumbu menjadi kental, lalu beri air.
- 4
Tunggu hingga air mendidih, masukkan santan kara. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk. Tes rasa.
- 5
Masukkan ikan asap. Tunggu sebentar, masukkan terong. Tunggu hingga semua matang, matikan api. Hidangkan. (Note: Baiknya memotong terong dengan cara melingkar seperti gambar ini agar ketika dimasak tidak mudah hancur)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lodeh Ikan Asap dan Terong Pedas Lodeh Ikan Asap dan Terong Pedas
Dapet oleh - oleh terong kecil dan ikan asap, disantanin kayaknya enak banget nih mom. Cekidot resepnya 😚
Melfa Chika Hardina -
Lodeh terong ikan asap Lodeh terong ikan asap
#PejuangGoldenBatikApron#Minggu ke 12Sbr : @IsnijackTumben tukang sayur bawa ikan asap !Sebelumnya pernah buat mangut ikan asap, nah … sekarang rencananya mau dibuat bumbu yg lain, tapi … sebetulnya 11 - 12 siy sama bumbu mangut 😏Kali ini lebih simpel gak pakai blender2an semua hanya diiris … biar begitu hasilnya gak kalah yummy 😋😍Tipsnya ikan dicuci pakai air panas dlu … dilap kering pakai tisue dapur.Mari mencoba moms … !
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kemarin abis pulang kampung dan dibawain banyak ikan asap. Karena gas lagi habis, masak yang rebus-rebus aja dulu kita.
-
Lodeh terong ikan asap Lodeh terong ikan asap
menu sederhana favoritq...Rsanya dijamin pling endesssa,hhh
-
Terong lodeh ikan asap Terong lodeh ikan asap
#Cookpadcommunity_Jakarta#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#MudikOnline#kangenmasakankampungAlhamdulillah dapet kiriman paket ikan asap segar dr kampung,masya allahDi jkt susah nyari ikan yg se fresh ini 😅Alhamdulillah,semua suka 😍😍😍
-
Lodeh Ikan Asap Lodeh Ikan Asap
Kembali ke dapur. Buka kulkas dan terdiam beberapa saat. Bingung mau makan apa. Buka freezer masih ada dua potong ikan asap. Entah ikan apaan. Biasanya cm digoreng makan pake sambel dan lalapan. Sekarang pengen nyoba yg berkuah. Let’s go eksekusi!
-
Lodeh terong (ikan pari asap) Lodeh terong (ikan pari asap)
Hari ini menu lodeh ikan asap sama tempe goreng
-
Lodeh Terong Ikan Asin Lodeh Terong Ikan Asin
Terong kecil kesayangan. Dimasak aneka macam tetep saja nyamleng rasanya. Kreasi pawon naomi kali ini bikin lodeh terong dengan ikan asin. Ikan asinnya sebelum diolah dicuci dulu dengan air cucian beras dan air jeruk nipis. Ikan asinnya kebetulan dapat yang ukuran besar. Jadi bisa dipotong 3 bagian
-
Lodeh Campur Terong Ikan Layang Asap Lodeh Campur Terong Ikan Layang Asap
Setelah banyak mengkonsumsi sajian dari santan, waktunya sehat dengan sayur lodeh campur terong ikan layang asap dengan fibercreme. Yuk dicobain.#BemarongBerami_EngkayukCampur#Cookpadcommunity_Kalbar#ResepMamaEra#ResepMasakanMamaEra#PejuangGoldenBatikApron#PekanKemenangan#SayurWarnaWarni
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar