Iga masak kecap

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

(Jumat, 17 April 2020)
Selain di buat sop atau pindang, iga sapi juga enak dimasak kecap lho, bumbunya simpel & tanpa santan, tapi rasanya mantullll👍. Cobain yuks mumpung #dirumahaja

Iga masak kecap

(Jumat, 17 April 2020)
Selain di buat sop atau pindang, iga sapi juga enak dimasak kecap lho, bumbunya simpel & tanpa santan, tapi rasanya mantullll👍. Cobain yuks mumpung #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgiga sapi
  2. 2 batangserai, memarkan
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas, memarkan
  6. 5 sdmkecap (sesuai selera)
  7. 1 sdtkaldu jamur
  8. Secukupnyagaram dan gula pasir
  9. 2 literair
  10. Bumbu halus:
  11. 10 butirbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 4 butirkemiri
  14. 1 sdmmerica butiran
  15. 2 cmkunyit
  16. 2 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan 2 liter air dalam panci, masukkan iga, masak dengan api sedang, buang kotoran yang mengapung, masak terus sampai daging iga empuk, matikan api, angkat iga dan tiriskan, lalu saring air sisa rebusannya kira2 1,5 gelas.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk sampai bumbu matang, masukkan iga rebus, bumbui garam, gula, kaldu jamur lalu tuangi kaldu dan kecap manis, masak terus sampai bumbu meresap, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Resep Serupa