Iga sapi masak kecap

AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
Kediri

Ini iga sapi umur hampir sebulan, dapet pas lg idul adha 😁 ditaruh di freezer ternyata masih gakpapa..yaudah dimasak yg cepet aja 😁 ini resepnya ga pedes krn papa ga doyan pedes. Bisa ditambahin cabe rawit kalo mau yg pedes. Lbh pedes emang lbh mantul 😍

Iga sapi masak kecap

65 orang berencana membuat resep ini

Ini iga sapi umur hampir sebulan, dapet pas lg idul adha 😁 ditaruh di freezer ternyata masih gakpapa..yaudah dimasak yg cepet aja 😁 ini resepnya ga pedes krn papa ga doyan pedes. Bisa ditambahin cabe rawit kalo mau yg pedes. Lbh pedes emang lbh mantul 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
5 porsi
  1. 1 kgiga sapi
  2. Bumbu halus:
  3. 8bawang merah
  4. 5bawang putih
  5. 2cabe merah besar
  6. 5cabe rawit
  7. 2 cmjahe
  8. Bumbu lain:
  9. 2daun jeruk
  10. 1bawang bombay ukuran sedang, potong sesuai selera
  11. 2tomat yg setengah matang
  12. 5 sdmkecap
  13. 1 sdtlada
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. Air kaldu
  17. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Bersihkan iga, rebus sampai empuk. Saya dipresto sekitar 18-20 menit. Jangan buang air kaldunya

  2. 2

    Haluskan duo bawang, cabe dan jahe

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum dan bau langu bawang hilang

  4. 4

    Masukkan jahe dan daun jeruk, tumis sampai layu, kemudian masukkan bawang bombay, aduk rata

  5. 5

    Masukkan air kaldu sekitar 7 sendol sayur, tambahkan kecap, garam, gula dan lada. Biarkan sampai sedikit mendidih. JANGAN LUPA TES RASA. Masukkan garam sedikit2, 1sdt dulu kalau kurang asin br ditambah. Gula sy sekitar 1sdm, tp harus tetep disesuaikan selera masing2 ya

  6. 6

    Saat sudah mendidih, masukkan iga, aduk rata lalu tutup wajan dan biarkan sampai bumbu meresap

  7. 7

    Saat air setengah menyusut, masukkan tomat lalu biarkan lagi sampai air menyusut dan bumbu meresap

  8. 8
  9. 9

    Siap disajikan ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
AlmiraAudina
AlmiraAudina @cook_9994554
pada
Kediri
24yo girl 😁bigsize 😊hobi masakin keluarga 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa