Nasi Kebuli Sapi RiceCooker Anti Gagal

Indah Pusvita Anggraini
Indah Pusvita Anggraini @indahanggraini
Jakarta Timur

Pertama masak langsung maknyoss

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grdaging sapi
  2. 250 grtulang iga
  3. 1 sasetkara instand
  4. 1 sasetbumbu kare instand(indofood)
  5. 1 sasetsusu bubuk Dancow putih
  6. 2 buahTomat(haluskan terpisah)
  7. 2 batangserai
  8. 5 buahcabe hijau besar
  9. Bumbu basah halus :
  10. 8bawang merah
  11. 8bawang putih
  12. 1 siungjahe
  13. Bumbu kering halus :
  14. Sebelum dihaluskan diongseng terlebih dahulu agar wangi
  15. 1 sdtketumbar
  16. 1/2 sdtmerica
  17. 1 sdtjintan
  18. 1 batangkayu manis
  19. 5 buahkapulaga
  20. 4 buahcengkeh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daging sapi dan iga sapi dan rebus terlebih dahulu selama 15 menit lalu buang air rebusan

  2. 2

    Tumis bumbu basah halus dan tambahkan serai apabila sampai kalis

  3. 3

    Lalu masukan tomat dan tumis kembali hingga kalis setelah itu masukan bumbu kering dan tumis hingga harum dan sudah berubah menjadi kalis kembali

  4. 4

    Masukan air 1,5 liter dan aduk rata masukan daging dan iga yg sudah direbus tadi,setelah mendidi masukan bumbu kare instan, santan dan susu bubuk aduk hingga merata, setelah air menyusut masukan garam, gula, kaldu, tes rasa sesuaikan dengan keiginan dan masak daging hingga empuk menggunakan api kecil selama kurang lebih 1 jam hingga air menyusut dan daging empuk.

  5. 5

    Pisahkan setengah daging dan iga dari air rebusan untuk digoreng

  6. 6

    Lalu cuci beras dan campurkan air kari tersebut, sesuaikan air seperti memasak nasi seperti biasa.

  7. 7

    Setelah nasi masak, sajikan dengan bawang goreng dan sambal acar beserta daging yang sudah digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indah Pusvita Anggraini
Indah Pusvita Anggraini @indahanggraini
pada
Jakarta Timur

Komentar

Resep Serupa