Bocaditos de acelga

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach

Son ideales para camuflar las verduras que más te gusten en algo súper rico para quienes no les gusta comer muy sano!

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Ingredientes

10 raciones
  1. 1 atadoacelga
  2. 1 tazaarroz
  3. 1 cdacebolla deshidratada
  4. 1 cdamostaza
  5. 1 sobrecitostevia
  6. 1 cdacasancrem
  7. 10 cubitosqueso cremoso
  8. Sal a gusto
  9. 1Huevo
  10. 200 gPan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la acelga hervida o con un poco de aceite en la sartén y cuando esté tierna, retiramos y le quitamos el líquido excedente

  2. 2

    Integramos la acelga con la cebollita, mostaza, queso crema, sal a gusto y un sobrecito stevia o puede ser una 1 cdita de azúcar o edulcorante líquido. Le agregar arvejas a elección o cualquier otra verdura que te guste.

  3. 3

    Cuanto esté todo mezclado, agregamos el arroz ya cocido e integramos bien todo para comenzar a formar las bolitas. Para que sea más fácil y consistente, dejar reposar en heladera unos minutos (a elección)

  4. 4

    Comenzamos a formar las bolitas. Colocamos en el medio el cubito de queso y tapamos con otra capa de la mezcla.

  5. 5

    Pasamos las bolitas por el huevo, luego por el pan rallado (pueden usar cualquier otro rebozador, harina o polenta) y empezamos a freír.

  6. 6

    Resultado final. Riquísimas!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Antonella Chávez
Antonella Chávez @Antonellach
Santiagueña viviendo en Buenos Aires 🧡
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