Nieve de plátano con canela
Rica delicia ideal para los amantes del plátano, puede consumirse como postre, desayuno, cóctel, etc.
Nieve de plátano con canela
Rica delicia ideal para los amantes del plátano, puede consumirse como postre, desayuno, cóctel, etc.
Paso a paso
- 1
Pelar los plátanos y cortarlos. Meterlos a la licuadora junto con el jugo de naranja y mezclar hasta que se forme una pastita homogénea
- 2
Batir las claras de huevo hasta que se haga un "merengue". (agregar azúcar o endulzante a gusto)
- 3
Al haberse formado el merengue, agregar la mezcla de plátano de a poco. Mezclar con una espátula de manera envolvente para que no se baje el merengue.
- 4
Depositar la mezcla en pocillos pequeños, pueden ser de loza, plástico, vidrio, etc.
- 5
Agregar la canela en polvo con un colador por encima de la mezcla.
- 6
Decorar con hojas de menta y por último, introducir al refrigerador por 5 minutos para consumo inmediato o hasta que se vaya a consumir. (No consumir muy tarde ya que el plátano se oxida)
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Ana Molina -
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