Gulai Aceh ikan Tongkol

Zaima
Zaima @cook_22423730
Jakarta Pusat, Indonesia

Berhubung cuaca hari ini panas, jadi saya buat menu makan siang hari ini yang mntul yuk di coba..

Gulai Aceh ikan Tongkol

Berhubung cuaca hari ini panas, jadi saya buat menu makan siang hari ini yang mntul yuk di coba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan tongkol segar
  2. 4 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. Cabai merah keriting (sesuai selera)
  5. secukupnyaCabai kering
  6. Lengkuas
  7. Ketumbar
  8. Sedikitbuah pala
  9. Asam Sunti(belimbing wuluh yang sudah di jemur kering)
  10. Kayu manis/ sedikit saja
  11. Kunyit
  12. Santan kental
  13. Daun salam
  14. Daun suci
  15. Daun temuru
  16. 1 batangserai

Cara Membuat

  1. 1

    Semua bumbu di haluskan (kecuali daun-daunan/sereh dan kayu manis)

  2. 2

    Kemudian campurkan bumbu halus dengan ikan yang sudah di cuci bersih dan sudah di tambahkan garam secukupnya.

  3. 3

    Kemudian panaskan minyak goreng lalu tumiskan dahulu bawang merah, dan daun-daunan.

  4. 4

    Jika sudah mengeluarkan aroma dari tumisan daun-daunan lalu masukkan ikan yang sudah di bumbui.

  5. 5

    Tunggu hingga bumbu meresap ke dalam ikan, kemudian tambahkan air secukupnya tunggu mendidih baru masukan santan kental nya ya Bun.

  6. 6

    Dan gulai Aceh ikan tongkol nya siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Zaima
Zaima @cook_22423730
pada
Jakarta Pusat, Indonesia

Komentar

Resep Serupa