Ceker Ndower Manado empuk tanpa presto

Fransiska Desiana
Fransiska Desiana @cook_17510568

Ceker Ndower Manado empuk tanpa presto

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2-3 orang
  1. 20ceker ayam potong jadi 2 (selera)
  2. 2 lbrdaun jeruk
  3. 1 genggamdaun kemangi
  4. 1 lbrdaun pandan (sy cm pakai setengah)
  5. 1 batangbawang daun
  6. 1 batangsereh
  7. Bumbu Halus
  8. 6-8cabe rawit, 5 cabe kriting
  9. 3bawang merah, 1 bawang putih
  10. 1 bjkemiri
  11. 1 ruasjahe
  12. 3-4cengkeh
  13. Secukupnyapala
  14. Secukupnyamerica, gula merah, garam
  15. Secukupnyakecap (selera bisa pakai atau tidak)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Cuci ceker,lumuri jeruk nipis,cuci kembali dan direbus 5-30-7 dengan sedikit garam. Selama proses merebus jangan membuka tutup panci. Hasil benar2 empuk.

  2. 2

    Semua bumbu yang dihaluskan ditumis sampai harum kemudian masukkan sereh, daun jeruk, tumis sebentar lalu tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Setelah air agak mendidih masukkan ceker + pandan tunggu sampai air menyusut, setelah hampir matang dan air mulai menyusut tambahkan kecap dan masukkan daun bawang + kemangi.

  4. 4

    Ceker siap untuk disantap,,apa lg dimakan pakai nasi hangat bikin nagih. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fransiska Desiana
Fransiska Desiana @cook_17510568
pada

Komentar

Resep Serupa