Pancitos de manteca

Cinty
Cinty @cook_21377948
Buenos Aires

Ideal para comer con mermelada o queso

Pancitos de manteca

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Ingredientes

25 pancitos
  1. 400 gharina común
  2. 30 glevadura
  3. 1huevo
  4. 1 cucharadaazúcar
  5. 70 gmanteca
  6. 180 c.cagua tibia
  7. 1 cucharaditasal
  8. 1yema para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la levadura con el azúcar, sal y agua tibia, agregar siempre batiendo (para que entre aire en la preparación)

  2. 2

    Huevo y manteca a temperatura ambiente, la harina por cucharadas, amasar bien sonando la masa, colocarla en un bols tapada en un lugar tibio hasta que tome el doble de su volumen

  3. 3

    Darle a la masa una forma de cilindro, cortar porciones y darle forma de pancitos.Acomodarlos sobre una placa enmantecada a un centímetro uno del otro, dejarlos leudar nuevamente, pintarlos con huevo batido y cocinar en horno caliente de 20 a 30 min

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