Pastel de papa con masa

Paola
Paola @Apef9152
Balsa Las Perlas. Río Negro

Pastel de papa con masa

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Ingredientes

10 porciones
  1. 1/2 kgcarne picada
  2. 1/2 kgcebolla
  3. 4huevos
  4. Condimentos; pimentón- comino- ají y sal
  5. Para la masa
  6. 2 1/2 tazasharina leudante
  7. 1/2 tazaaceite
  8. 1/2 tazaagua
  9. 10 gssal
  10. Puré
  11. 1 kgpapa
  12. 2huevos
  13. Sal. Aceite y leche

Paso a paso

  1. 1

    Primero pelamos las cebollas y las ponemos a rehogar en un sartén una vez transparente le agregamos la carne picada. Le agregamos sal y dejamos que se cocine bien la carne. Agregamos los condimentos y reservamos

  2. 2

    En una olla ponemos agua.. pelamos las papas y cortamos en cubitos.. una vez hirviendo el agua agregamos las papas.. y un poco de sal..

  3. 3

    Una vez que ya están. Colamos y hacemos 1 puré.. y condimentamos a gusto. Reservamos

  4. 4

    En otro jarrito ponemos a hervir los 4 huevos. Una vez que están. Pelamos cortamos en pedacitos y lo agregamos al relleno de carne picada.

  5. 5

    Ahora preparamos la masa... y empezamos a estirarla.. la colocamos en una fuente con un poco de aceite abajo y empezamos a llenar...

  6. 6

    1 parte de carne (en el medio opcional puedes ponerle queso o jamón.) luego puré. Nuevamente carne. Y terminamos con puré..

  7. 7

    Prendido ya el horno ponemos nuestro pastel de papa al horno. Una vez dorada la masa.. ya está listo para comer!!! Espero les guste!!

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Comentarios

Escrita por

Paola
Paola @Apef9152
Balsa Las Perlas. Río Negro
hola.. me gusta la cocina y repostería.. son mis pasiones más linda.. ya que mi mamá fue el motor de incentivación.. estudié 2 años repostería y panadería pero no pude seguir porque son muy caros.. ahora practico recetas y mis degustaciones me las hacen mi esposo e hijos...
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