Donas
Probé con la misma receta de las BERLINESAS
Paso a paso
- 1
Preparamos el fermento dejamos reposar agregamos en un bowl los otros elementos leche, azúcar, huevos, manteca, esencia y tamizados en otro bol la harina y la sal
- 2
Agregamos a la preparación el fermento mezclamos e incorporamos de a poco la harina nuevamente tamizada con una cuchara puede ser de madera o una dura vamos Armando la masa la harina se integra de a poco.
- 3
Hasta obtener una masa dejamos reposar hasta que duplique su volumen si se les pega la masa poner un poco de harina no mucho.
- 4
Estirar la más y cortar los redondos y hacerles el centro dejar quedar en placa enmantecada hasta que aumenten su tamaño. Luego los fritamos en un recipiente hondo y es un vuelta y vuelta después los pasas por azúcar ni bien sacas del aceite.
- 5
Que lo disfruten misma masa sirve para bolas de fraile o berlinesas
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