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Ingredientes

  1. Fermento:
  2. 1 cdaharina
  3. 100leche tibia
  4. 1 cdaazúcar
  5. 40levadura fresca
  6. Masa:
  7. 350harina
  8. 80azúcar
  9. 1huevo
  10. c/nSal
  11. 50leche
  12. 1 cdaaceite
  13. Ralladura 1/2 naranja
  14. c/nEsencia de vainilla
  15. Almíbar:
  16. 1 tazaagua
  17. 1 tazaazúcar
  18. Ralladura 1/2 naranja

Paso a paso

  1. 1

    Preparar el fermento y dejar reposar tapado hasta que se forme una espuma

  2. 2

    Con la harina formar una corona y colocar todos los ingredientes e ir integrando desde dentro

  3. 3

    A esto perfumar con la esencia y la ralladura de naranja

  4. 4

    Agregar el fermento y terminar de integrar

  5. 5

    Una vez terminada la masa dejar reposar una hora hasta que duplique su volumen

  6. 6

    Estirar la masa y cortar en triángulos dando forma a las medialunas y dejar reposar una hor más hasta que duplique nuevamente

  7. 7

    Al horno durante 15-20 minutos hasta dorar una vez retiradas del horno con un pincel colocar el almíbar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Denise Rivas
Denise Rivas @cook_18511628

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