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Ingredientes

  1. 500 gramosharina 000
  2. 1levadura en cubo
  3. 1 1/2de agua tibia
  4. 1 cucharaditabicarbonato
  5. 2 cucharadassal
  6. 100 gramosmanteca a temperatura ambiente
  7. 1huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200 grados y enmantecar el recipiente que se va a utilizar para hornear

  2. 2

    Poner la levadura en un recipiente con el agua tibia y una cucharadita de azúcar y sal. Dejar reposar por unos 5 minutos.

  3. 3

    Por otro lado, mezclar la harina con el bicarbonato, la manteca y la sal.

  4. 4

    Formar una corona con la harina, echar en el centro la levadura(mezclada con el agua tibia) y amasar. Al terminar, dejar reposar la masa por unos 20 minutos.

  5. 5

    Luego amasar y darle forma al pan, al terminar, volver a dejar descansar por 20 minutos. Luego se coloca el pan en la bandeja y se pinta con el huevo.

  6. 6

    Llevar al horno durante 25 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Belén Torres
Belén Torres @cook_21603619

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