Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

aulzuhraa
aulzuhraa @aulzuhraa
Jambi

Pas masih ungkep saja, bauknya sudah sangat menggoda, enaaak sekalii pokoknyaa, wajib cobaaiin, dijamin makannya sampe tambah tambah hehe

Ayam bakar bumbu kacang (ala sunmor jogja)

Pas masih ungkep saja, bauknya sudah sangat menggoda, enaaak sekalii pokoknyaa, wajib cobaaiin, dijamin makannya sampe tambah tambah hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. Bahan
  2. 1/2 kgayam yg sudah di potong-potong
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1/2 sdmgaram
  5. Bumbu ayam
  6. 5 buahbawang merah
  7. 3 siungbawah putih
  8. 1 sdtketumbar bubuk
  9. 2 sdmkecap manis
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaAir
  12. 100 grkacang tanah yg sudah di goreng dan di haluskan
  13. 5 buahcabe merah keriting di haluskan
  14. 50 grgula merah
  15. 60 mlSantan kara
  16. 2 batangsereh geprek
  17. 2 cmlengkuas geprek
  18. 2 cmkunyit
  19. 2 cmjahe
  20. 2 lembardaun salam
  21. 2 lembardaun jeruk
  22. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri jeruk nipis dan beri garam, diamkan 15 menit

  2. 2

    Haluskan semua bumbu ayam, lalu tumis sedikit khusus bawang merah bawang putih, campurnya air, dan santan, masukan semua bahan bahan bumbu ke dalam kuali, diamkan sebentar sampai kuahnya bergelembung lalu masukkan ayam, aduk rata, diamkan sampe mengental dan bumbu meresap ke dalam ayam

  3. 3

    Lalu bakar ayam menggunakan teplon, oles oles sisa bumbu ayam yg di ungkep tadii, sajikan dengan bawang goreng, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
aulzuhraa
aulzuhraa @aulzuhraa
pada
Jambi
Senang aja ketika bisa masakin sesuatu untuk orang yang kamu sayang~
Lebih banyak

Komentar

Joelly
Joelly @cook_291804
Mau tanya itu khusus bawang merah putih nya canour air dan santan maksidmya apa ya

Resep Serupa