Gulai Telur & Tempe

Abuy
Abuy @cook_22347512
Jakarta Selatan

Ceritanya tu manfaatin bahan & bumbu yang ada, karena penjual sayurnya tutup jadi pengen bikin gulai. Ya begini lah, dari tampilannya kurang menarik tapi dari rasa mah josss. #dirumahaja

Gulai Telur & Tempe

17 orang berencana membuat resep ini

Ceritanya tu manfaatin bahan & bumbu yang ada, karena penjual sayurnya tutup jadi pengen bikin gulai. Ya begini lah, dari tampilannya kurang menarik tapi dari rasa mah josss. #dirumahaja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 4telur ayam negeri dari indonesia ya
  2. Tempe 1 bungkus (kalo disini 6 ribuan)
  3. 10 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 6cabe merah keriting
  6. 6cabe rawit merah
  7. 1¹/2 ruas jari kunyit
  8. 2 lembarlengkuas
  9. 2 lembarjahe
  10. 1 batangdaun sereh
  11. 2daun salam
  12. 2daun jeruk
  13. 130 mlsantan instan
  14. secukupnyaAir
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. secukupnyaGula

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur terlebih dahulu

  2. 2

    Cuci bersih semua bumbu

  3. 3

    Haluskan bawang merah, putih, cabe rawit merah, cabe merah keriting, jahe, kunyit, lengkuas dengan menggunakan blender & ditambah sedikit air

  4. 4

    Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yang sudah dipanaskan, tunggu hingga harum

  5. 5

    Jika sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan sereh. Tunggu hingga tercampur rata

  6. 6

    Mungkin ini berbeda dari yang lain tpi disini sya langsung masukkan telur dan tempe agar tercampur dengan bumbu halus tadi

  7. 7

    Jika sudah tercampur, masukkan air secukupnya. Tunggu hingga mendidih

  8. 8

    Masukkan santan instan 130 ml. Aduk hingga merata

  9. 9

    Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa secukupnya sesuai selera

  10. 10

    Jika rasa sudah pas. Tunggu hingga matang khususnya tempe ya. Bisa dicobain dulu

  11. 11

    Taraa, seperti ini hasilnya 😻 tampilannya kurang menarik sih tpi rasanya mantap !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Abuy
Abuy @cook_22347512
pada
Jakarta Selatan
Seorang lelaki yang ingin terus belajar masak & semoga bisa sharing 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa