Patin Kuah Asam Pedas

Nafisa Nufus @NafisaNufus
Ikan patin punya bau amis yang lumayan kuat. Untuk menetralisir bau amisnya, bisa nih dicoba pake kuah asam pedas ini.
semoga bermanfaat 😊
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan patin. Beri perasan air jeruk nipis dan garam. Diamkan kurleb 30 menit. Bilas
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, jahe, lengkuas sampai matang dan harum. Masukkan air dan tunggu hingga mendidih. Tambahkan asam jawa.
- 3
Masukkan ikan patin, masak hingga ikan berubah warna
- 4
Tambahkan garam, gula, lada bubuk, cabe rawit utuh dan irisan tomat. Koreksi rasa. Tambahkan irisan daun bawang. Masak ikan sampai matang.
- 5
Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis
**Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ala saya, **Resep Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** ini cocok sebagai menu masakan keluarga **Cara membuat Ikan Patin Kuah Pedas Asam Manis** cukup mudah cuma bumbu yg digunakan lumayan banyak, kuah segar dari ikan patin ini menambah kelezatan menu ini seeuugeerr abiss :) Dini Saraswati -
Patin kuah asam Patin kuah asam
Hari ini saya masak patin kuah asam, masakan ini sering sekali dimasak oleh ibu saya karena merupakan menu favorite bapak saya, kebetulan belimbing wuluh didepan rumah lagi berbuah dan punya ikan patin segar cuss deh masak patin kuah asam.Begitu bapak dan ibu saya nyicip, bapak saya langsung komentar, enakan patin kuah asam ini dibanding biasanya, wah saya langsung pengen lompat2 girang rasanya, masakan saya kali ini bisa ngalahin kelezatan masakan ibu saya yang sudah legend 😆.Pastikan pakai ikan segar ya kalau masak kuah asam ini supaya hasil masakannya sedap dan gak bau amis . Cuss resepnya ya moms 👇 Susi Agung -
Ikan Patin Kuah Asam Ikan Patin Kuah Asam
Ini menu kesukaan suami saya...inspirasinya dari rasa asam nya Pallumara khas Makassar, namun memang sangat jauh berbeda karena Ikan Patin Kuah Asam ini sangat sederhana dan simple, setidaknya rasanya cukup membuat suami saya jadi royal dalam memuji istrinya 😊Boleh dicobain yuk Bunda... Deedee -
Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas Sop Ikan Patin Kuah Asam Pedas
Sebagai fans garis kerasnya ikan patin, sering ga bisa nolak pesona ikan patin segar yang baru dipotong 😁 Sop ikan patin ini lumayan sering buat, soalnya suami juga suka. Kuahnya asem-asem seger plus pedas rawitnya nendang.Kali ini recook resepnya Mbak @Amalia (dapurngepul.com) berawal dari naksir sama fotonyaa 😍 Tapi seperti biasa, nyesuain stock kulkas aja jadi skip daun kemangi dan belimbing wuluh. Diganti sama tomat, air asem jawa dan perasan jeruk nipis segernya ga kalah kok 😋#RecookDepok#CookpadCommunity_Depok#FestivalRamadanCookpad#RamadanPenuhIdeMasakan#OlahanIkanPatin#SopIkanPatin#DiRumahAja Vay Kitchen -
Patin kuah asam pedas Patin kuah asam pedas
Segala jenis olahan ikan selalu jadi favorit. Salah satunya patin kuah asam pedas ini, seger banget.. cocok sebagai menu berbuka dipadu dengan nasi hangat..#dirumahaja Nia Regantoro -
Ikan patin kuah pedas Ikan patin kuah pedas
sesekali masak ikan dengan kuah yang segar... dan pastinya pedas 🙂 Dapoer Ratoe -
Ikan Patin Kuah Kuning Asam Ikan Patin Kuah Kuning Asam
Kebetulan ada ikan patin di tukang sayur langganan dan saya tertarik karena dagingnya tebal dan tidak banyak duri seperti ikan bandeng padahal saya belum pernah mengolahnya ✌🏻😁Karenanya saya putuskan untuk mengolahnya menjadi kuah kuning asam.Dannn jadilah menu ini, Ikan Patin Kuah Kuning Asam.Bumbu dasarnya sama dengan resep Ikan Bandeng Kuah Kuning Asam.Yang membedakan hanya jenis ikannya.Puji Tuhan rasanya sama-sama enak dan karena banyak dagingnya, bisa untuk 2 porsi 😋😋Langsung saja ke resepnya ya 😊🙏🏻#PejuangGoldenBatikApron#resepsimple#ikanpatin#ne’skitchen Priscilla Agnes Lamidja -
Ikan Patin Kuah Asam #bikinramadanberkesan Ikan Patin Kuah Asam #bikinramadanberkesan
#day23 #berburucelemeksaktiYuupps ikan patin... mau dimasak kayak gimana juga tetep jadi masakan favorit keluarga.. selain dagingnya tebal.. durinya jg ga banyak. ikan patin kuah asam terinspirasi dari olahan ikan patin khas padang.. bedanya mungkin ini cuma pake rempah seadanya di dapur aja 😄Yuuk masak yuu..! Mama Salman -
59. Ikan Patin Kuah Kuning 59. Ikan Patin Kuah Kuning
Pesenan suami nih. Kepingin ikan patin pakai kuah kuning. Semoga yang recook suka, ya 😋 Irma Rismayanti -
Ikan Patin Kuah Asam Ikan Patin Kuah Asam
Assalamualaikum...Niat bgt pagi2 belanja ke pasar buat nyari ikan patin segar. Lagi kepengen masak ikan patin kuah asam buat sahur. Ini resep simple bgt. Smua bumbu di iris, cemplungin jd satu, masak sampai matang, jadi deh 😉 Merie Prayatna Mazrial -
Ikan Patin kuah Asam Ikan Patin kuah Asam
Resep Dewi Mahardika, baru kemarin siang saya cookmark dah tadi pagi langsung dieksekusi solat ada stok 1 ekor ikan patin dikulkas. Alhamdulilah kata pa suami + anak2 enak rasanya seger dari belimbing wuluh dan air asam jawa ma sedikit pedes dari cabe rawit ijo. Ini resepnya, semoga bermanfaat. 😊😊 Arni Munawati -
Ikan Patin Kuah Asam Ikan Patin Kuah Asam
Masakan favoritnya mama nih, jadi kepengen aja masakin dia ikan patin. Dian N. Mayasari
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/1218253
Komentar