Ikan asam pedas

Asam pedas adalah panganan khas melayu, rasanya seger pedas tapi ada asamnya, nikmat dimakan hangat2 bersama nasi putih biasanya masyarakat melayu memasakknya dengan bahan utama ikan laut tapi bisa juga menggunakan bahan makanan laut lainnya.selamat mencoba 😉

Tidak spt kuliner Sumatera Barat yg umumnya menggunakan santan. Kuliner ini rasanya asam pedas enak bgt 😘 kuahnya merah agak kental, saya ga pernah bosan makan ini 👌cobain bikin yuk, masaknya gampang bgt.

Saya menggunakan ikan nila, untuk ikan bisa diganti dgn ikan segar lainnya seperti kembung, tongkol dll

Ini resep dari mama dan menjadi menu andalan keluarga

makanan kesukaan *cintaku bulat2 😉* bisa masak ini, belajar dr mertua 😊

Paling suka kalau masak ikan udh pedas ada daun kunyit dan terong asamnya😋😋 nasi bisa nambah😄😄

Olahan asam pedas ini enak dan segar, request dari mama minta masakan khas riau😆#Berburucelemekemas#Resolusi2019

Assalamualaikum cookpaders, ini x pertama Sy masak asam pedas, biasanya menu favorit ini selalu dihidangkan almarhumah mama saat sy pulang sekolah saat Masih tinggal di Belakang Padang Batam. Kebeneran ada resep tetangga sy disini, akak @agnesmarthin makasih y resepnya kk jd bisa bikin asam pedas yg betol" Khas melayu 😍Asam pedas adalah panganan khas melayu, rasanya seger pedas tapi ada asamnya, nikmat dimakan hangat2 bersama nasi putih biasanya masyarakat melayu memasaknya dengan bahan utama ikan laut tapi bisa juga menggunakan bahan makanan laut lainnya. Selamat mencoba 😉#MasakanDaerahku #KhasBatam #KhasKepulauanRiau#KulinerKhasBatam #KhasTanjungPinang#CoMBaT_KulinerKhasBatam#CookpadCommunity_Batam#SehatDariRumah #OlahanIkan #Seafood #MasakanNusantara #MenuSehat #ApaIsiKulkasMu

Salah satu masakan yang menggugah selera makan. Saya belajar membuatnya. Baru saja bisa. Lebih dan kurangnya mohon maaf. #BikinRamadanBerkesan

Bingung mau di masak apa ikannya. Takut ndak kemakan karna memang lagi susah makan. 😆 tapi alhamdulillah pas di masak asam pedas jadi doyan makan banyak.

Salah satu makanan favorit paksu..Kali ini pake aneka ragam kepala ikan, hasil collab para ikan yg dibeli dipasar kemaren.

Dingin2 gini enaknya yg berkuah...kebetulam dapat ikan kakap putih yg segar..cus..langsung deh jadi ikan kuah asam.sekalian setoran untuk #PejuangGoldenApron3

Musim penghujan enaknya makan yg panas, pedes dan berkuah. Di freezer punya ikan tengiri, langsung deh bergerilya di dapur. Suami sampai bela belain muter2 nyari nanas yg uda bersih dipotong. Karena uda siang pasar dah tutup. Sangking laper dan semangatnya makan ini sampe lupa foto penampakan jadinya. Jd ga ada platting langsung sikat dari panci wkwkwk 😂. Yuk bu ibu dicoba. Seger loh

Yay..berhasil bikin asam pedas melayu yg rasa nya persis kyk di restoran seafood yg ada di tanjungpinang.

Ini masakan khusus buat si bayi 22bulan q Tyana. Dy suka banget kalau makan sm sayur asam ikan. Kebetulan dirumah ada ikan kakap ya udah masakin pake ikan ini aja buat anak q tercinta.Oiya sebenernya kalau sayur asam ini lebih sedap pakai belimbing wuluh atau terong asam. Tapi berhubung dirumah lagi ga ada persediaan ya udh masak pakai bahan seadanya yg tersedia dirumah. Karena kalau cuma pakai tomat kurang mantap rasanya jadi aq tambahin pakai asam kandis.Kalau masaknya pake belimbing wuluh atau terong asam ya gak usah pake tomat dan asam kandis ya buibu.

Hari ini tukang ikan bawa ikannya lengkap dan bagus,salah satunya ikan nila merah ini,biasa saya goreng aja cocol sambel udah enak..cuma hari ini suami request asam pedas.ya sudah cuss eksekusi🤭 alhamdulillah suami makannya lahap dan tambah tambah sampe eyke cuma kebagian kepalanya doang..tau gitu masak banyak sekalian😂

#PejuangGoldenApron3

Resep ini sangat praktis, saya hanya punya waktu 1 jam untuk menyiapkan hidangan berbuka puasa, mulai dari memasak nasi, numis sayur, dan gulai asam ikan,...

Bahagia itu sederhana banget buat saya, ketika bisa belajar masak asam pedas yg sederhana ini. Awal mnikah sempat syok karena basic saya sebelum nikah yg ga pernah ikutan didapur bantu2 ibu, yg saya tau tinggal makan aja😅 tapi klo dadar telur atau nyeplok saya msih bisa😁.Karna suami kelahiran melayu sudah terbiasa dengan menu2 laut. Dan asam pedas ini menu wajib di keluarganya tiap minggu. Alhasil saya juga diharuskan untuk bisa masak menu asam pedas nih.Gampang sih bagi yg sdh terbiasa tapi bagi saya ini hal yg bikin syok😅😂Pertama kali diajarin masak langsung sama mertua & suami. Klo pengantin baru biasa romantisan berdua didapur tapi saya romantisan nya bertiga.. suami, mertua, saya ( gak kebayang perasaan wktu itu ).oke deh cerita sy dah panjang bgt saya akan mulai nih dengan resep asam pedas mertua😄#BringBackMemories#Cookpadcommunity_Batam

Bebikinan asam padeh itu bener2 santuuyyyy DAN RASANYA ENAK BANGET 😍😍 PLUS anti ribet2 club banget..!!! tinggal cemplung2 selesaaaaii. hahahaha.. Andalan banget pokok nyaa kalo lagi males masak. Cukup bikin asam padeh aja.. Tanpa capek. tanpa ribet. bonus nya enak pula.. hahahaha.. 🤭🤭🤭 INI ENAK BANGET YEROBUN... YOU MUST TRY.. !!!! 😉

Hasil paksu mancing nih, dibuatkan masakin kesukaannya saja.#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunuty_Borneo#CookpadIndonesia#PejuagGoldenBatikApron#KulinerkhasKalbar

Bismillah, semoga bermanfaat ya bu ibu 😁

Hai mom's..Untuk makan siang hari ini siayah pengen minta di masakin asam pedas..langsung aja si emak beraksi di dapur.#asampedas#makwinmemasa#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Bismillahirrahmanirrahim...Setiap beli ikan angsam pak suami maunya di bakar...kalo di bakar bagian kepala nya pasti ke buang begitu aja...Jadi di Frozen dulu lah itu kepala ikan.Naaah...Tadi malam pak suami bilang " besok di asam pedas aja kepala ikan nya...pagi"di keluarin lah dari kulkas...Sambil nunggu mencair emak siapin segala peralatan tempur🤭Yuk mari kita eksekusi...#asampedaskepalaikanangsam#foodplacecookingleague#dirumahaja#CookpadCommunity_KalBar#CookpadIndonesia#resepmakwin#masaksetiapbagian

kemarin2, sy pikir asam padeh minang dgn asam pedas di Tanjungpinang sama..ternyata tidaaak. mostly, daerah kepri ini, penduduknya melayu, dan asam pedas ini termasuk SIGNATURE DISH..yuuk dicoba ya😋😘🙂

Suka banget sama kepala kakap plus pengen banget makan pedes. Resep simple untuk di buat dan nikmat banget dimakan pake nasi panas 😉