Palitos, rosquitas y coquitos de manteca
Cele Sosa Nutricionista @celesosanutri
Paso a paso
- 1
Primero disolver la Levadura en agua tibia con el azúcar y dejar reaccionar.
- 2
Mezclar la harina con la sal y luego agregar la Levadura y el anís.
- 3
Mezclar y luego agregar la manteca a temperatura ambiente.
- 4
Amasar hasta formar una masa suave, si es necesario agregar más harina durante el amasado.
- 5
Dejar leudar hasta el doble de su tamaño.
- 6
Una vez leudado, quitar el gas amasando y luego con un rodillo estirar la masa hasta 1 cm de espesor e ir cortando las tiras para hacer las rosquitas y palitos o la forma que desees.
- 7
Llevar a horno 200 grados por 30 min o hasta que se doren.
- 8
Salen crocantes y riquísimos!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cele Sosa Nutricionista le encantará ver cómo quedó.
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Soy nutricionista y me encanta convertir las recetas tradicionales en platos más nutritivos!
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