Sopa Paraguaya de polenta
Cardozo C Lizz @cook_21104535
La receta original lleva harina de maíz (se consigue en las dietéticas), Si no la tenés proba con esta súper receta! Queda riquísima!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un bol grande la polenta con la leche tibia, mezclar bien y dejar reposar por 30 minutos (durante este tiempo mezclar 2 veces)
- 2
Rehogar la cebolla cortada en cubitos o en plumas con la grasa hasta que se note algo transparente, dejar enfriar.
- 3
Una vez pasados los 30 minutos de la mezcla de polenta con leche agregar la cebolla rehogada, las 3 yemas, el queso cortado o rallado (como prefieras),la sal y mezclar bien, aparte batir las 3 claras a punto nieve e incorporar al preparado con movimientos envolventes.
- 4
Aceitar y enharinar un recipiente apto para horno, colocar la preparación y llevarla a horno moderado durante 45 minutos o hasta que al introducirle un cuchillo o palillo salga limpio
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cardozo C Lizz le encantará ver cómo quedó.
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