先將雞蛋🥚蛋黃、蛋白分開。

將蛋黃、沙拉油、鮮奶、低筋麵粉均勻攪拌。

蛋白打發（糖分3次加）。

再將蛋黃糊、蛋白糊輕拌攪在一起（蛋白糊先用一點在蛋黃糊裡，拌勻後在倒回剩下的蛋白糊裡攪拌）。

將拌好的麵糊倒入蛋糕模裡，輕敲震出空氣。

氣炸鍋160度/4分，拉出畫十字。

氣炸鍋150度/20分。（用竹籤插入看有沒有沾黏，沒有沾黏就好了。）

出爐後輕敲震出裡面的空氣～但涼就可以了喔！