Kare Ayam sederhana

Sinta Jasmine
Sinta Jasmine @sintajasmine

Balada #dirumahsaja bingung mw masak apa lagi hehehe.. Liat stock di kulkas ada ayam, bahan2 lengkap.. Jadi deh kare ayam ini 😊

Kare Ayam sederhana

Balada #dirumahsaja bingung mw masak apa lagi hehehe.. Liat stock di kulkas ada ayam, bahan2 lengkap.. Jadi deh kare ayam ini 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30-45 mnt
4-6 porsi
  1. 1/2 kgayam
  2. 1 buahjeruk nipis, ambil airnya (bisa diskip)
  3. 3lb daun jeruk
  4. 2lb daun salam
  5. 1 btgserai, memarkan
  6. sesuai seleraAir
  7. Santan sesuai selera ( Sy pakai Fiber Creme?
  8. 1 sdmgaram (sesuai selera)
  9. 1 sdtgula (sesuai selera)
  10. Minyak untuk menumis
  11. Bumbu halus :
  12. 4 siungbawang putih
  13. 4 siungbawang merah
  14. 5 buahcabai merah
  15. 6 buahcabai rawit (di skip juga bisa, krn klo kami suka pedas)
  16. 1 sdtketumbar
  17. 3 cmkunyit

Cara Membuat

30-45 mnt
  1. 1

    Lumuri ayam dg air jeruk nipis. Diamkan 15 mnt, cuci, tiriskan. Ato bisa juga direbus ayamnya pake daun salam sam jahe. Rebusan pertama (klo saya) dibuang untuk menghilangkan/meminimalizir lemaknya. Kasih air lg, lanjutankan merebuh sampe empuk ato sesuai selera. Air rebusan ayam, bisa dibuat kaldu.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan daun salam sampe harum.

  3. 3

    Masukkan ayam dan air biasa ato air rebusan ayam tadi aduk hingga mendidih. Tambahkan santan (klo sy pake fiber creme), garam, gula, penyedap rasa (bila diperlukan).

  4. 4

    Masak dg api kecil hingga empuk, bumbu meresap, dan santan mengental.

  5. 5

    Angkat, sajikan selagi hangat. Ditambah topping sambal mental dan krupuk 🤤 Selamat mencoba bund 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sinta Jasmine
Sinta Jasmine @sintajasmine
pada

Komentar (2)

Ayu Agustina
Ayu Agustina @AyuR26
ayam nya gak perlu d goreng ya ?

Resep Serupa