Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 Porsi
  1. 1/4 kgUsus ayam
  2. Cabe merah keriting
  3. Cabe rawit merah
  4. Kunyit sedikit saja
  5. Jahe (geprek)
  6. 3 siungBawang merah
  7. 3 siungBawang putih
  8. Batangsereh 1 buah (geprek)
  9. 4 lembarDaun jeruk
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdtGula pasir
  12. sejumputLada bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan lalu dicuci bersih. Rebus usus dengan air secukupnya, garam 1 sdt dan jahe geprek selama 15 menit. Kemudian potong sesuai selera.

  2. 2

    Ulek bumbu : Cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kunyit. Jahe dan sereh digeprek. Kemudian tumis bumbu halus lalu masukkan usus dan bumbu lainnya dan setengah gelas air. Beri garam dan koreksi rasa. Tunggu air sampai bumbu menyerap.

  3. 3

    Tataaaa usus mercon siap dinikmati dengan nasi hangat... Selamat mencobaaaa😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Qoryzulu
Qoryzulu @qoryzulu
pada
Bintaro, Tangerang Selatan
I love baking and cooking. Let's check my IG @Muffinicious.. It's all about hobby & passion 🍰🍫🍭🍮🍤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa