Strudel de Portobello

Javier Castillo
Javier Castillo @cook_21764406

Esta receta es fácil y práctica, y muy rica

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Ingredientes

  1. Masa Hojaldre o masa normal. Dependen del gusto de cada quien
  2. 400 gramosPortobello
  3. 300 gqueso parmesano
  4. 250 gramosqueso crema
  5. 1/2Pimentón verde cortados en pequeños cubos
  6. 1/4de cebolla redonda finamente picada
  7. Aceite de oliva
  8. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en una cacerola con aceite de oliva el portobello, la cebolla y el pimentón. Agregarle ajo, sal, pimienta, romero al gusto

  2. 2

    Cuando los portobellos estén cocidos dejar enfriar y mezclar con el queso crema y el queso rallado.

  3. 3

    Colocar en el frezzer por 15 min

  4. 4

    Extender la masa y untarle la crema de portobello, y enrollar. Bañar el strudel con un huevo batido y hornear a 160 grados por 20 min

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Javier Castillo
Javier Castillo @cook_21764406

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