Mini rogel

Vanee
Vanee @coopkpad22
Baradero

Salieron 4 de 6 capas

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Ingredientes

reposo 20"
  1. 450 gHarina oooo
  2. 6yemas
  3. 70de leche
  4. 140azúcar
  5. Dulce de leche
  6. 100Manteca pomada
  7. Para el merengue
  8. 6claras
  9. 1 cucharaditaJugo limón
  10. 50de agua

Paso a paso

reposo 20"
  1. 1

    Poner la manteca y la harina en la procesadora después agregar las yemas más 20 de azúcar el resto del azúcar es para el almíbar en total es 140 repartimos 120 y 20 cortar en varios trozos y estiramos y cortamos pinchar con un tenedor para que no se inflen

  2. 2

    Para el merengue poner los 50 de agua más 120 de azúcar a hacer un almíbar y colocarlo en las claras ir batiendo hasta que esté el merengue

  3. 3
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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Vanee
Vanee @coopkpad22
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me encanta cocinar para lo más lindo que tengo mis hijos y la familia
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